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比橄榄油还健康的茶油,你了解吗?

2020-06-27 访问量: 11 茶礼仪网

橄榄油的好应该是不言而喻啦,但是你们也别小看茶油,它也可不比橄榄油差的哦!茶油呢,什么都好,就是有一个点不好,太少人了解茶油了!因为茶油的原料、功效、成分都非常珍贵,导致价格茶油昂贵,没什么人愿意买,自然了解的人就不多了。所以今天我们就来聊聊茶油那些事儿!

茶油有什么好处?

对不同人群的好处:

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超健康的组成成分:
说它不比橄榄油差,那也因为它其中的组成成分和橄榄油非常相似,其单不饱和脂肪酸含量是油品之冠,远超橄榄油,还有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等微量元素。诸如角鲨烯,具有很强的富氧能力增加人体的抗氧、抗疲劳等能力,提高身体的免疫力。

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做菜也很讲究:
品种不同的油都有其不同的油烟点,而茶油的烟点可达220℃以上,高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。

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当然,吃到健康的油是众多家庭的追求,他们也有很多为了推崇“原生态”绿色健康的生活方式,不惜千里迢迢从乡里购买“土榨茶油”回家做菜!但是,土法酿造出来的茶油真的这么好吗?!往下看你就知道了!

什么是土茶油?
“土茶油”又称毛茶油,其“土”的地方何在?相信大家都想得到,它是指在茶油产地上,人们用传统的土办法榨取的只经过简单过滤处理的茶籽油。土法榨茶油主要是家庭作坊式的初级压榨,制作流程中,“土茶油”仅通过了烘干、破碎、压榨、过滤等简单工艺过程,这样压榨出来的茶油含有较多的杂质,仅仅只是半成品,不宜直接食用。

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土法榨油机

怎样压榨的茶油才是精炼出来的好茶油呢?
一味好油它的压榨技术过程是非常关键的,处理不好的话是达不到很好的品质的。就拿这款友丰油茶籽油来说吧,其需通过先进的压制技术处理的原油,再经过除杂、脱酸、脱臭、脱脂等一系列严格复杂的精炼程序所生产出来的茶油方可称之为“精炼茶油”,精炼后的茶油品质更好,保存了茶油本身丰富的营养价值及微量元素,食用更安全。

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好的茶油,产地也非常重要!

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