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云南茶文化的建设构想

2020-06-27 访问量: 11 茶礼仪网

云南茶文化的建设构想
云南,在中国和世界,都是美丽而令人神往的地方。四千多万年前开始的喜山运动,造就了云南的特殊的地貌和气候条件。云南北连青藏高原,南接东南亚,横断山脉从青、藏、川高原直下,贯通滇西,南抵缅、老、泰、越;三江并流,河谷深切,境内高差6千多米,气候垂直分异,从寒带连续变化到热带,占全国5%的土地,有50%的物种,动植物五彩缤纷。发源于青、甘、陕、川的黄帝的后裔羌人南下,与发源于当地的百越、佤、崩龙、克木人相互融合演化,形成了25种民族。自然景观资源,生物资源,社会文化等人文资源极其丰富。将这些资源雕凿,加工、修饰、组合、组装,使之形成单体的或综合的文化单元,向国内外开放,展示、交流,提高云南国民的文化素质,提高云南的知名度,在新世纪、新千年推进云南现代化建设、弘扬中华文化,具有重大的战略意义。中共云南省委、云南省人民政府,在`99世博`会后,作出战略抉择,在国家经济开发向西部战略转移的大机遇中,把绿色产业作为云南建设的主攻方向。同时决定要把云南建成文化大省,为旅游提供更丰富的资源,推动旅游产业的发展,这无疑是一个高瞻远瞩的具有深刻战略意义和深远历史意义的正确选择。
茶树起源云南,汉末开始商品生产,“西蕃之用普茶已自唐时”,唐樊卓的蛮书说“茶出银生城界诸山,宋、元、明持续稳定发展,清代一度达到鼎盛,茶为“滇之所产以资利赖者也”。也就是今天所说的支柱产业。云南现为全国仅次于福建、浙江的第三大产茶省。千百年的茶叶生产、加工、营运、饮用、食用,数十种民族参与和创造,历史淀积、汰选,创造了丰富多彩的云南茶文化资源。这些资源村料中,有的已是现存的文化单元,有的却还是原始素材,须进行人工雕凿,加工开发,提升,功夫不大,即可上升成文化。建设云南文化大省,茶文化建设当是题中应有之义,茶文化应是首选文化。作为中华文化的一个优秀成份,加以弘扬光大,既是客观需要,又是历史必然。
本文将就云南茶文化的特征作一介绍,并向云南省党政领导、国内外茶人、茶文化人、茶文化建设者,推荐云南茶文化资源开发设想的八大基地。
一、云南茶文化和茶文化资源的主要特征
云南茶文化除了与中华茶文化的共性之外,还有云南自身的个性或特征,它们是:
1.本源性? 茶树起源、茶树驯化栽培,茶树自然传播的研究,今天茶的世界分布,是茶文化的根本。茶出中国,中国的西南,西南的云南。据作者通过对古地理古气候、古生态环境的学习研究,认为茶树在3—6千万年前的原始起源地是在滇、 川、藏、缅交界的云南三江地带。最先沿三江传播,随着喜山升高,地质断裂的形成,冰川的发展,赤道南移,茶树被冰川南掩,在三江中游定居繁衍,完成种类多样化,后期红河、红水河亦加入了传播,最后,构成了以三江地带这个扇柄为原点的辐射南中国和东南亚的沿扇形河流的扇形自然分布。
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