2011中国茶叶大调查报告出炉-茶礼仪网

历时近半年，到发稿时止共收集有效样本3166份的第一茶叶网《2011中国茶叶大调查》今天终于落下了帷幕了，这里我们发布相对完整的数据报告，以飨读者。
茶行业是个古老的业态，也是更为小规模经营的业态，所以许多人决策全靠拍脑袋，而决策其实是可以更科学的，如西方国家的企业一样。这也是第一茶叶网设计这份调查问卷的初衷－－看她是不是能为或大或小组策决者们，在做出决定之前作一个参考。
也许有人会问，第一茶叶网的这份调查是不是准确？这我们没法给予肯定的回答。这里只是实录调查数据，至于相关的结论，我们从数据分析中也给出了，但那只是一家之见，更多的，还是读者们自已去研究与分析。
相对于茶界许多调查，本份调查报告相对更为准确点。这几主要基于以下几点：1、调查样本数达到统计学所要求的样本量，而其它调查大多样本有限；2、调查对象全国性，地域更为广，这也是时下大多用互联网调查的好处；3、网络调查更能表现出本心，因为没受人的因素影响，电话或问券常受问者或环境的暗示或影响。
当然网络调查也有自己的不足之处，比如因为网络调查，调量对象可能更为年轻化一点，但瘕不掩瑜。
年轻人群有望成茶叶消费主力
在?“你的年龄多少”专项中：?①20-30岁44.69%?1030票?②30-45岁?36.49%?841票?③45岁以上16.4%?378票?④20岁以内2.43%?56票。数据表明，茶叶已不只是老人饮料，将来年轻人有望成为消费主流。（男性占76.57%??1765票??福建受众占30%）
“铁绿普”成市场“三大茶”
在?“你常喝什么茶？”先项中：①铁观音38.74%?939票；②绿茶24.83%?602票；③普洱茶12.46%?302票；④红茶9.82%?238票；⑤岩茶4.62%?112票。数据表明观音、绿茶、普洱成为消费三大茶；普洱、红茶旗鼓相当，且后者大有超越前者之势。
茶叶消费：个人为主商务为辅
在?“你常在哪喝茶？”先项中：①常在家里59.86%?1451票；②在公司里多28.01%?679票；③去茶叶店喝10.11%?245票；④2.02%?49票。调查表明茶以个人消费为主，商务茶兴起，与茶店比茶馆有待发力。（自常喝79.21%?，待客时喝7.8%?）
100-500元茶叶最畅销
在?“你喝茶价位多少”问卷中①100-200元?25.12%??609票；②200-300元与300-500都占20.26%?各491票；③100元以下?15.59%??378票；④500-1000元10.4%??252票；⑤1000-2000元?5.2%??126票；⑥2000元以上3.18%??77票。说明100-500元茶销量超80%。
品牌与非品牌茶消费各领风骚
在第一茶叶网上“你一般是买品牌茶还是散茶？”问卷中①茶店的非品牌茶29.13%?490票；②全国连锁品牌茶27.47%?462票；③当地品牌茶23.42%?394票；④农户的散茶19.98%?336票。数字表明：近几年市场整合到位品牌消费崛起，且微超非品牌茶消费。
茶叶熟人消费格局未变
在第一茶叶网《2011中国茶叶大调查》上“你买茶是向熟人买还是非熟人买？”问卷中①向熟人买72.53%?1220票；②向非熟人买27.47%?462票。数据表明，茶叶熟人间消费仍占绝对主流。这说明了：①消费者对茶叶市场的信心还不足；②充分利用人脉的连销加盟模式，还将是茶业规模扩张的主渠道。
茶叶专卖店成购茶主渠道
在《2011中国茶叶大调查》上“你常在哪个地方买茶”问卷中①专卖店47.98%?807票；②批发市场28.72%?483票；③农户15.4%?259票；④网上选购与电话送货分别占15.4%?259票与6.24%?105票。”调查表明：茶叶专卖崛起，茶叶“批发”名存实亡，茶叶“网购”还不成气侯。
铁观音：茶礼市场的大当家
在第一茶叶网“要是送礼你选送什么茶？”问卷中①铁观音43.76%?736票；②绿茶19.98%?336票；③普洱茶17.54%?295票；④红茶8.74%?147票；⑤岩茶4.16%?70票；⑥黑茶与其它茶类占比相同都为2.91%?49票。
300-1000元茶礼市场主角
在《2011中国茶叶大调查》上“送礼时你送多少价位的茶？”问卷中①300-500元43.82%?737票；②500-1000元25.8%?434票；③300元以下19.14%?322票；④1000-2000元8.32%?140票；⑤2000元以上2.91%?29票。数据表明：300-1000元的茶礼销量占近70%，1000元以上茶礼消费者寡。
资讯提供商：茶业的互联网现状
在第一茶叶网?“网络与茶产业融入度”调查中①常上网看茶资讯70.95%?906票；②上网最想了解业界动态51.76%?661票；③认为茶叶电子商务时代到来33.52%??428票；④有自已网店31.79%?406票；⑤主要靠网店销茶16.44%?210票。
茶叶网购：想说爱你不容易
在《2011中国茶叶大调查》上“茶叶网购情况调查”中①常网购茶14.12%?112票；②网上购茶因为方便44.14%?350；③少或没有网购主要是怕茶质不好56.62%?449票；④茶叶网购在淘宝61.03%?484票，在茶行业电子商务平台与茶商网站的分别只占25.6%?203票与13.37%?106票。
茶企建网站不为卖茶
在第一茶叶网上“茶企电商情况调查”中①茶企有网站61.4%?350票；②建网为电商21.05%?120票；③在网上没推广过企业茶45.44%?259票；④企业网站上卖茶很有效果3.86%?22；⑤企业建网主要为传播宣传40.7%?232票；⑥企业形象必要才建网38.25%?218票。
品牌：茶商心中最深的痛
在《2011中国茶叶大调查》上“茶企在经营过程中遇到的难题”中①品牌度不高39.3%?224票；②竞争太激烈25.79%?147票；③价格上不去16.14%?92票；④茶知识不够全面11.05%?63票；⑤没有大的困难只占1.4%?8票。
数据表明：茶企已从价格战转向了品牌战。
全国性销售茶叶成趋势
在第一茶叶网“茶叶主要销售方式”中①产地自产自销37.02%?211票；②全国开直营店25.96%?148票；③全国范围引进加盟商22.28%?127票；④靠网店QQ等互联网形式销售9.82%?56票；⑤电话销售4.91%?28票。数据表明：产地外的全国性销售已成茶销售主市场。
三足鼎立：开店创业的市场胶着
在第一茶叶网《2011中国茶叶大调查》上“你会选择何种形式开茶店”中①开自己的品牌店34.57%?457票；②自己进茶开店34.49%?456票；③开个品牌茶叶的加盟店30.94%?409票。调查说明：创业者选择开加盟店力量提升，但“自我”意识重，现市场没有主力，份额正在相互争抢的变化中。
互联网：茶叶加盟信息主渠道
在《2011中国茶叶大调查》上“你的加盟信息主要是从哪获取”中①百度44.7%?591票；②第一茶叶网43.65%?577票；③报纸杂志等平面媒体8.47%?112票；④电视电台3.18%?42票。数据说明：在招商信息获得上互联网占绝对优势，第一茶叶网与百度齐名成主渠道。
5至20万元：加盟茶叶店投资最爱
在第一茶叶网?“加盟茶叶店你投资多少最合适？”中①5-10万元左右35.85%?474票；②5万元以内28.06%?371票；③10-20万元左右26.48%?350票；④30-50万元左右7.94%?105票；⑤50万元以上1.66%?22票。调查表明：超过90%的投资者接受5-20万元。
喜欢茶，开茶叶店的最大理由
在第一茶叶网上“开茶店因为什么”中①喜欢茶45.61%?603票；②一般创业项目26.55%?351票；③高利润10.74%?142票；④生意兼私人接待9.08%?120票；⑤茶店业态体面8.02%?106票。数字表明：茶店创业挣钱不是创业者第一要素，更有精神等其它方面。
茶企广告投放首选互联网
在“你做过茶叶广告吗”问券中①做过广告43.279%?247票；②选互联网广告36.57%?206票；③不想做广告22.34%?126票；④广告主想打出品牌与卖出产品比例分别达43.97%?248票与43.62%?246票，为招商加盟或引资则分别9.93%?56票与2.48%?14票。
茶商信心景气指数AA+
在“你心中的茶行业景气指数”问券中①2010年经营业绩很好与可以将就分别占到46.56%?623票与39.76%?532票；②估计2011年经营比去年更好与差不多分别59.03%?575票与30.9%?301票；③认为未来五年茶业属市场成长期58.21%?567票。

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