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新会柑园一日游---正宗新会大红皮

2020-06-29 访问量: 11 茶礼仪网


说到陈皮,
你是否想起了小时候拿着一毛钱一包的九制陈皮,
酸酸甜甜的,
吃完之后,
润润的,
还记得这滋味吗?

陈皮,
是小时候的一部分,
也是美好的一部分。

但这里要说的陈皮,那是新会的特产,越陈越香的陈皮
新会陈皮是消化不良,恶心呕吐,痰多咳嗽的良yao。

新会的陈皮,
你知道吗?
那是只要皮不要肉。
肉可随便吃,但皮一定要留下的,
一起来涨涨见识吧!

陈皮原材料:茶枝柑。唯一最适合做陈皮的柑子,皮厚是它最大的优势。

摘下果实

果实成熟时

果肉可用作鱼食或猪食,但也应注意分量,不可过量。

剥取果皮

看似简单古朴的制作方法,每一步步仍然要小心进行。时代的进步让制作者发明出了快速开皮的专业工具。


看看阿婆娴熟的动作,小编脑海里竟浮现了卖油翁的画面。


切好后的桔子模样

晾一个晚上过后,将桔子皮往外翻。

阴干或通风干燥,好天气的话,晾晒几天便可放入室内通风保存。

陈皮成品,猜猜它的价值有多少呢?不猜不知道,说出来吓一跳,几千块钱一斤的好家伙啊!

陈皮和普洱更配哦!将陈皮研碎,和普洱搭配一起,更显陈皮的魅力!
健脾和胃、化痰止咳、降糖减肥。
疏肝润肺、生津止渴。
消暑、通便。
茶性温和,老少咸宜。
肥胖人士、烟酒过多者的最佳选择。
而且有一点,陈皮,越陈越香。年代越久价值越高哦!

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