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看完这些麻麻再也不担心了---新会陈皮知识

2020-06-29 访问量: 11 茶礼仪网

新会柑:(新会特有的一种茶枝柑产的果实,成熟果实的皮就是大名鼎鼎的陈皮)

陈皮:(这里特指新会产的茶枝柑的柑果皮,严格来讲要经过三年以上的陈化才叫陈皮,“陈”指陈化的意思,是一个物质转化的过程,时间陈的越久越香,这个特点只有新会产的陈皮才有。其它地方产的陈皮则不具备)

柑普茶:(新会柑挖果肉填充普洱茶,有小青柑柑普茶,大青柑柑普茶、大红柑柑普茶)

桔普茶:(桔、橘之类挖果肉填充普洱茶,混淆、仿冒柑普茶,不推荐)

胎柑:(刚开花结的小果)

小青柑:(生长阶段摘下,用来做小青柑柑普茶)

大青柑:(未成熟,剥出的皮叫青皮,做出来的柑普茶叫大青柑柑普茶)

二红柑:(接近成熟,剥出的皮叫二红皮,做出来的柑普茶叫二红柑普茶)

大红柑:(成熟,剥出的皮叫大红皮,做出来的柑普茶叫大红柑普茶)

陈皮普洱茶:(可以是已经陈化三年的陈皮切碎了和普洱茶的组合,也可以是陈化了三年以上的柑普茶)


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