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其他茶 [导读] 丁新桂有文化，有头脑，有新招。为打开广州的市场，他打出了先尝后买的口号，把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜，凡是品尝了大佛龙井的客户，都交口称赞，成了丁新桂的固定客户。
1月29日讯：不久前，从广州传来鼓舞人心的喜讯，新昌茶商丁新桂获得了“广州十佳茶业经纪人”荣誉称号。
丁新桂是浙江南瑞茶业公司总经理。1996年，他开始到山东做茶叶生意，但因初涉商海缺乏经验，1996年和1997年间在山东市场的经营连续亏本。后来在朋友的介绍下，他横下心，只身南下广州闯荡，并打出了浙龙茶行的字号，专卖家乡的大佛龙井茶。
丁新桂有文化，有头脑，有新招。为打开广州的市场，他打出了先尝后买的口号，把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜，凡是品尝了大佛龙井的客户，都交口称赞，成了丁新桂的固定客户。广州市茗艺国茶叶公司在广州非常有名，因为它在10家大商场定点销售茶叶，但其采购渠道一直不固定，销售总是徘徊不前。公司老总慕名到丁新桂的店里考察，看了又看，尝了又尝，最后决定尝试着采购。丁新桂诚实做人，诚信做事，诚心交友，几笔生意下来，赢得了公司老总的肯定和信任。从此，丁新桂的茶叶走上了“绿色通道”，一路绿灯，再后来竟是一律“免检”。
“要把企业做大，必须改变单一经营的模式，走多茶类经营路子”这是丁新桂实现开门红后，作出的适应性决定。
广州是开放前沿，当地的消费习惯以铁观音、红茶、普洱茶等其他茶类为主，以龙井茶为主的绿茶销量虽然渐渐增长，但市场份额不大。于是，丁新桂迅速反应，以大佛龙井品牌为主，兼营其他茶品种。
现在，只要你走进丁新桂的浙龙茶行销售门市部，就会觉得自己仿佛沉浸在茶叶博物馆里。店里的茶叶品种多达六大类上百种，龙井茶占三分之一，其他茶类、花类如杭白菊、贡菊、菊米、雪菊等占近三分之二。而丁新桂对每一品种的茶和花都了如指掌，产地、特点、生产企业都能讲得头头是道，堪称名副其实的“茶博士”。
历经十多年的摸爬滚打，丁新桂和他的“浙龙茶行”逐渐在广州站稳了脚跟，竖起了牌子。此时，先知先觉的丁新桂走起了“产业化”、“品牌化”的路子。他在家乡探索建立了“公司+合作社+茶园+农户”的模式，已拥有200多亩高山优质茶园，“天姥仙”牌大佛龙井成为新昌茶叶企业中最早被认定的浙江省著名商标；在广州积极拓展销售和服务网络，“天姥仙”牌大佛龙井以广州为中心，发往深圳、珠海、汕头及海南等周边地区，还销往了香港、澳门地区及马来西亚、新加坡、美国、加拿大等国家。
新昌大佛龙井新茶上市较往年早
□记者干政
本报讯“天气已经逐渐变暖，又来一拨冷空气，又没有冷到霜冻，这是对茶叶生长最好的天气了！”新昌县一位茶农喜滋滋地告诉记者，去年的“倒春寒”冻掉不少茶叶，让自己损失不少，今年的气候好，预计产量较去年会有明显增长！
记者从市供销总社了解到，新昌县第一批春茶已经采摘上市了。2月26日，新昌县双彩乡，农户零星采茶销售；3月1日，长诏水库茶场，乌牛早少量面世，这意味着，规模茶场进入采摘期。
从时间节点来看，今年大佛龙井新茶是2月26日上市，较往年提早10天，其中大佛龙井乌牛早最高交易价达2000多元/公斤，同比上涨240元/公斤，交易价创新高。
“不同品质的茶叶，今年新茶的单价，较往年高了50～80元，主要是今年茶叶的总体质量也比往年好。”新昌中国茶市总经理陈霞告诉记者，今年茶农的采摘和炒制水平都有所提高，市场也有所筛选，把品质好的茶叶另外挑出来，提档升级。
据统计，2月大佛龙井交易均价为805.2元/公斤，同比上涨55.20元/公斤。至2月底，新昌中国茶市交易总量196.88吨，同比减少7.93%，交易总额达8145.966万元，同比增11.27%。
业内人士分析，交易总量减少，交易额提高，这也说明一个整体趋势，价格倒逼茶农追求更高的茶叶品质。
“对茶农来说，最敏感的当然是价格。尤其同样品质的茶叶，不同的炒制功夫，按照三道工序的标准，最后炒出来的茶叶单价会差上一两百元。”一位茶农告诉记者，为了提高茶叶品质，每年农业部门也有相关的培训，比如采摘，茶农们也更加注重一芽两叶或者一芽三叶的采摘标准，而炒制水平方面，茶农们也自发进行机器设备升级，每年这个时候各个乡镇也举办各自的炒制比赛，技术比武共同提高。
新昌积极准备大佛龙井春茶上市
受连续阴雨低温天气影响，今年新昌大佛龙井春茶推迟上市。“这个茶叶就是不肯长大啊。”昨天，浙江省茶树良种繁育示范场场长石梦千在接受采访时表示。不过，虽然春茶还没有上市，但显然大家也没有闲着，正忙着做一些准备工作。新昌一些村干部、茶叶总站专家纷纷到各地农村物色采茶工，储备采摘工人。
“我看了一下，茶园里最大的芽尖大概有两颗米粒那么大了。”最近一段时间，石梦千时刻关注着茶园里的温度和茶叶的长势。
那今年的春茶估计什么时候能开采呢？在回答这个问题时，石梦千显得很谨慎，他表示：“现在真的无法估计，因为最近的天气实在无法预料。”石梦千说，如果温度能维持在15℃以上，那么一个星期后估计第一批春茶就能开采了。
虽然春茶推迟开采，但石梦千却觉得很安心，因为基本不用担心倒春寒问题了。“现在我最担心的就是气温一升高，春茶大面积上市，采摘工忙不过来。”所以，趁着这段时间，石梦千已经忙着到附近村庄预定采摘工人，目前已经储备了近200人。但是，这个数量还是无法满足采摘需要，最多的时候，茶场需要三四百采摘工。“好在有不少专家指导，我们已经有针对性地到更远的村庄去招人了。”石梦千表示。
相比石梦千，新昌县镜岭镇外婆坑有机茶合作社在招人工作中迈步更早。
“因为我们这边离磐安县比较近，很多采摘工都是那边过来的。”外婆坑村村支书林金仁告诉记者，为了留住熟练的采摘工，今年正月里，村干部和不少村民一起赶到磐安，一边联络感情一边预定采摘工人。加上附近村庄的50余人，现在，他们大概已经储备了150名采摘工。
“我们的缺口还有250人左右。”林金仁说，他们决定采用两个办法化解这一矛盾，一是到附近的义乌去招人，二是让在城里打工的村民向所在企业请假，在茶忙季节回家采茶。
那么，今年大佛龙井春茶的情况到底会怎么样？新昌县农业局茶叶总站站长孙利育表示，近期总站一些专家纷纷到各个茶园为茶农传授一些茶园防积水和茶叶抗冻等方面的技艺；由于受到寒冷天气影响，今年大佛龙井春茶上市时间预计比常年推迟20天，在3月中旬开采，而质量和价格都会有所提高，普通的春茶预计在800元~1000元/斤，精品春茶价格在2000元一斤左右。
大佛龙井：走出去“吆喝”
大佛龙井：走出去“吆喝”
11月23日至25日，县领导温暖、柴理明率相关部门和企业负责人，赴福建省的天福集团、安溪茶叶市场等单位参观考察，这也是让大佛龙井在时下激烈竞争中通过走出去“吆喝”，继续保持领先、保持魅力、保持鲜亮、保持品牌优势的一种很好的方式。
一提起龙井，除了西湖龙井茶这个“老前辈”外，现在更多的人都会知道新昌的大佛龙井，因为通过建市场、拓销路、创品牌等方式，大佛龙井早已名声在外。当然，我们应该清醒地认识到，面对日益激烈的市场竞争，全国各地茶叶众多，品牌竞争激烈，新昌茶叶产业的先发优势在逐渐消失，新昌茶业进一步发展的难度越来越大，发展面临的瓶颈制约越来越多，如若一味固步自封“孤芳自赏”，大佛龙井势必要被别的品牌超越。为此，新昌不满足于现状，继续不断创新方式，通过一次次走出去，一次次多亮相的策略，确保大佛龙井在众多茶叶品牌中“突出重围”，永远立于不败之地。
与“世界茶王”合作 致力实现共赢
11月23日，县委副书记、县长温暖，副县长柴理明一行拜会了天福集团总裁李瑞河先生、董事长李世伟先生、总经理李家麟先生。
天福集团总裁李瑞河先生祖籍福建漳州漳浦，现为天仁集团、天福集团总裁，美国林肯大学荣誉博士，被誉为“世界茶王”。天福集团系台湾天仁集团在大陆创办的茶业集团，目前在中国大陆共开设964家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品加工厂，拥有强大的生产、加工、销售、科研能力。天福集团自1999年起在新昌设立办事处，采购大佛龙井茶。2008年，县政府与天福集团签订了长期战略合作协议。2008年采购大佛龙井茶15万公斤，采购额3000万元。2008年4月，天福集团与新昌签订战略合作协议，赞助大佛龙井茶王大赛，并同意在天福茶业连锁店中设立大佛龙井销售专柜。同时，在新昌农产品加工园区创办浙江天福茶业有限公司，建筑面积1.8万平方米的天福集团绿茶生产基地，对新昌茶叶产业持续稳定发展作出积极贡献。
当天，在漳浦天福集团总部，县政府领导与天福集团高层在友好、融洽的气氛中进行了商谈，并就有关事项达成了共识，形成了《新昌县人民政府与天福集团合作洽谈备忘录》。一是新昌县人民政府承诺全力支持天福集团在新昌的生产经营和项目建设。全力支持天福茶业集团在新昌县创办浙江天福茶业有限公司，负责处理好天福龙井茶加工展示中心项目建设过程中的有关事宜；同意授权浙江天福茶业有限公司享有大佛龙井证明商标，帮助天福集团申报获得龙井茶地理标志证明商标使用权；同意浙江天福茶业有限公司享受新昌县农业龙头企业相关优惠政策以及省、市、县有关茶叶产业扶持政策。二是天福集团同意加快进度，在天福茗茶连锁店中开设大佛龙井专柜。由天福集团每年依集团展店计划安排开设大佛龙井专柜，争取5年内在适合的区域连锁店中能开设500只以上大佛龙井专柜，专柜设置尽可能参照天福北京茶文化馆专柜设置的标准，另其余较小连锁店面可采取集中陈列宣传销售。三是天福集团同意开发大佛龙井专用包装。四是双方希望继续联合举办大佛龙井茶王赛。双方将按照战略合作协议，继续合作办好2010-2012年每年一届的茶王赛。五是天福集团计划建立茶叶生产示范基地。天福集团计划在新昌建立茶叶生产示范基地，新昌县承诺将其列为茶叶重点项目，县政府将协调有关部门落实土地，并提供相关的技术、信息服务，落实有关保障措施。
考察中，温暖要求新昌相关茶叶生产企业加强与天福集团的合作交流，学习他们先进的营销理念和生产管理制度，提高新昌企业的整体水平；相关部门要和天福茶学院加强合作，为展示新昌悠久的茶文化提供人才保障。
安溪县是中国名茶铁观音的原产地，安溪中国茶都占地250亩，总投资5亿元，拥有1800间商铺，3000多个交易摊位。温暖希望新昌相关部门和单位加强和安溪中国茶都的合作交流，共同促进茶产业的发展。
让大佛龙井永远香润于饮茶人心田
大佛龙井从最初的默默无闻，到如今跻身“浙江师大名茶”行列，走过的是一条艰辛而又成功的品牌发展之路，闯出了一条依靠打造大佛龙井名牌、做大产业的茶业经济繁荣之路。到目前，新昌已先后获得了“中国名茶之乡”、“全国茶叶标准化示范县”、“浙江省特色优势茶叶产业强县”、“全国三绿工程示范县”等荣誉称号。
新昌大佛龙井的知名度与新昌抓质量、抓市场（有形市场和无形市场）、抓品牌以及以借势、借时、借题、借力为内涵的茶文化主题营销是密不可分的：2003年，上海国际茶文化节闭幕式移师新昌，进行了大佛龙井茶王赛和茶道艺术表演；2004年，大佛龙井赠送给北京劳模；2005年，大佛龙井在北京老舍茶馆成为中国国民党主席连战首访大陆的招待用茶；2006年，大佛龙井成为瑞典国王访问广东时“哥德堡号”百年享宴的指定用茶；2006年，大佛龙井礼赠俄罗斯总统普京等十多个国家元首；2007年，大佛龙井成功举办了慰问鸟巢工程建设者活动……这中间，大佛龙井蝉联了第一、第二届浙江省十大名茶，获得了中国著名品牌、全国十佳区域公用品牌、浙江省著名商标等荣誉。
为进一步打响大佛龙井品牌，新昌还与北京老舍茶馆、吴裕泰公司建立了茶叶生产基地，并坚持不定期在老舍茶馆举办大佛龙井品牌宣传推介活动。另外，与北京、上海、济南、广州等地的全国著名茶叶市场建立了长期友好合作关系。
此外，中国茶市的建设，从某种意义上说也带动了新昌大佛龙井的销售。中国茶市是在原浙东名茶市场的基础上成功搬迁的，实现了名茶市场的升级换代，目前总面积10多万平方米，已成为全国最大的龙井茶集散市场。2009年，中国茶市交易量9000吨，交易额11.5亿元。以中国茶市为依托，新昌在全国20多个省市开设直销窗口450多家，建设了200多家大佛龙井专卖店（柜）。新昌周边县市100多经营户落户中国茶市，这也带动了有关县市36万茶农。
不过不可否认，当前，新昌茶业也面临着考验与挑战，市场竞争进一步加剧，茶业低、小、散的状况尚未根本转变，茶叶质量安全缺乏有效的监管手段，需要积极应对，着力解决。为此，新昌茶业力争通过五年发展，到2015年，实现“六个一”目标：茶业产业链总产值实现翻一翻（达到20亿元），培育一个全国最著名、影响力最大的龙井茶集散市场，打造一个全国有影响力的农产品品牌，争取一家茶业企业上市，建设100个规模化、现代化的新型茶业主体，建设1000个大佛龙井品牌专卖店（柜）。同时，大力实施好国际化、品牌化、标准化、企业化、现代化五大战略，把新昌茶叶的“先发优势”转变为可持续发展优势，努力拓展国际市场，将大佛龙井推出国门，香飘全世界。（吕建刚）
新昌县推出大佛龙井与佛教文化之旅
西湖龙井和大佛龙井的区别含
大佛龙井茶香天下
