茶叶的有效保健成分及功效之多酚类化合物
成分:
可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10%-20%,它主要由黄酮类化合物和酚酸组成,以儿茶素类化含物含量最高。黄酮类物质是形茶叶汤色的主要物质之一,其中儿茶素约占70%,是决定茶叶色,香,味的重要成分;花青素呈苦味,如花青素过多,茶叶品质就会受到影响;酚酸含较低,包括绿原酸,咖啡酸等。
保健作用:
它们具有防止血管硬化,防止动脉粥样硬化,降血脂,消炎菌,防辐射,抗癌,抗突变等多种功效。
本文标题:茶叶的多酚类化合物介绍
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喝浓茶失眠怎么办
喝浓茶失眠后,可以做些有氧运动代谢一下茶中的兴奋物质,使身体疲惫尽早入眠。也可以饮用些甜度高的水中和一下茶,这样就能快速进入睡眠。大量饮用浓茶需注意浓茶会使心跳加快,容易诱发和加重病情。治疗茶后失眠的方法:1、远离茶,喝茶会造成人们出现失眠
发布时间:2020-06-11
水仙茶价格
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不同的茶怎么泡 你知道吗?
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