茶香鸡丝饭
用料:
鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。
制法:
将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4-5分钟。鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,调入小麦粉,迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊,在热油中炸熟,捞出放在粳米饭上,撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成
茶香鸡丝饭
用料:
鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。
制法:
将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4-5分钟。鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,调入小麦粉,迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊,在热油中炸熟,捞出放在粳米饭上,撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成
香气对于茶叶来说是重要的存在。充足的芳香类物质构成茶叶的基本特征,成为人们辨识茶叶的重要途径。在茶学专业上,香气又细分为香气类型、细腻程度,以及持久度。今天,我们将以制茶的视角,来发现那些具备高扬香气的茶叶,以及它们独特的美感所在。茶叶鲜叶
发布时间:2019-08-29
▼我曾做过这样一个有趣的实验,实验对象是一个朋友,同一款茶,唯一不同的是,喝茶时间的不同,茶叶选择最最普通的7542。实验过程如下,在朋友喝茶前,我告诉他这款茶叶不错,1000多一片,来喝喝看,朋友喝过之后大赞说果然是1000块的好茶。等朋
发布时间:2019-09-12
茶为国饮,中国是世界上最早发现和利用茶的国家,而云南作为世界茶源的发源地,拥有久负盛名的普洱茶。因其普洱茶的特殊性,在冲泡普洱茶和品饮普洱茶时也有很多的讲究。一、普洱茶冲泡(一)干泡台与湿泡台在普洱茶的冲泡中,冲泡的方式一般又分为干泡法和是
发布时间:2019-09-16
武夷肉桂香气张扬浓烈,香型非常丰富,有茶客青睐清鲜花香的肉桂,有茶客钟情浓郁甜果香的肉桂,今天,小编要跟大家推荐的这款肉桂茶,香型就是熟果香,它就是来自富翔的果香肉桂。干茶:品质佳的肉桂,干茶看起来一定是油润有光,条索要紧结肥壮,干茶很匀整
发布时间:2020-05-22