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随着生活水平的提高人们更加的关注养生,然而大麦茶的多种功效让人们亲睐,比如,治食滞,益气健胃,平胃气,消暑生津等多种功效,让人们对于大麦茶情有独钟,所以在闲暇的时刻我们可以自制大麦茶,简单不复杂又健康,现在我们来学学怎么自制大麦茶,相信对于你们是有帮助的。
【原料配方】
大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
【制作方法】
1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
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2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。以上就是自制大麦茶的做法,简单健康,又可以修养身心,我相信大家已经跃跃欲试了,那就马上根据以上的做法,做出美味健康的大麦茶吧,做多点还可以送亲友,健康全家人,希望以上的方法能帮到大家。