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五香茶叶蛋的做法一学就会

2020-07-01 访问量: 11 茶礼仪网

五香茶叶蛋的做法

食材：

主料：鸡蛋6个。

辅料：红茶5g，桂皮1小块，八角2粒，香叶适量，肉蔻适量，盐5g，草果1个。

步骤：

1.准备好辅料。

2.鸡蛋洗净凉水下锅。

3.盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。

4.煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

5.锅中加水放入所以辅料。

6.大火烧开转小火煮至2分钟。

7.把料汁倒入一个没油的干净容器中。

8.轻敲蛋壳，使其产生裂纹。

9.把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。

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