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怎么煮茶叶蛋？步骤简单

2020-07-01 访问量: 11 茶礼仪网

怎么煮茶叶蛋？

食材：

茶叶蛋的原料：鸡蛋

茶叶蛋的配料：红茶

茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶。

方法：

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟;

2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹;

3、锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内;

4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟;

5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时;

6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。

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本文标题：怎么煮茶叶蛋？步骤简单

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