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适量饮茶,对防止衰老无疑是大有好处的。茶叶还具有阻断人体内亚硝胺合 成的能力,有预防肝癌的作用。其中绿茶优于红茶。
我国是生产红茶最早的国家,宁红茶又是我国最早的支派。宁红茶因产 于古地宁洲而得名,它起于清末,盛于清初,距今已有170 多年历史了,是 中国名茶之一,享有盛誉。近年来科研人员利用宁红茶原有的药性,配以决 明子、山楂、山药等生产出具有减肥、镇咳等保健作用的宁红茶系列,经观 察效果显著。
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饮茶宜清,忌多,忌浓。空腹不宜饮浓茶。脾胃虚寒者不宜多饮茶。服 药时禁用茶水,以免使药性丧失。另外患有各类心脏病、神经衰弱、高血压 及甲亢的病人也不宜饮浓茶,浓茶能引起心率加快和失眠。便秘者也不宜饮 浓茶,以免引起肠道蠕动缓慢,加剧便秘。