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普洱茶
花茶
其他茶小孩也是采茶青的能手
在清镇红枫山韵茶场，100余人正排队交茶青；在晴隆县五月茶叶公司门前，前来交茶青的茶农络绎不绝……连日来，记者在贵阳、雷山、水城、普定、正安等地茶园看到，采茶工正在忙碌。
不管是在开采地还是未开采的地方，招聘采茶工的广告随处可见。与去年相比，今年各地采茶工工资也出现不同程度上浮，茶青价格略有提升。
采茶季采茶工收入过万
2月26日9点许，在贵阳市红枫湖旁的红枫山韵茶场聚集了100余名采茶工，打响了该茶场春茶开采的第一枪。在茶园中，采茶工各自施展采茶的看家本领，争分夺秒采茶。采摘下来的茶叶单芽粒粒分明，看起来很饱满，散发着淡淡的茶香。
“原计划是过完大年广东打工，采了一天的茶叶拿到了95元工资，比在外面打工还强些。”在红枫山韵茶场采茶的李女生告诉记者，以前也采过，但是工资没有现在高。现在采茶工工资还行，她决定要等把这一季春茶采完再出去打工。
昨天听说开园了，他们一大早来了。她从早上9点采到下午5点结束，一共采了6斤3两，拿到了130多元的采茶工资，预计整个采茶季有1万多的收入。采茶工程女士告诉记者，她每年都要来采茶，农忙时就干农活，闲下来就来采茶，现在采茶已成为她的第二职业。
记者在开采的茶园看到，在茶园间穿梭的还有许多老人和小孩。红枫山韵茶场老板张卫民说，在采茶季节，采茶工的需求很大。通过简单的指导，老人、小孩也能成为采茶工，在我省老人、小孩也是采茶大军中的“主力军”。所以说茶产业是一项富民产业，基本上人人都可参与，人人都能受益。
张卫民说，一个熟练采茶工，一天基本上可以采采一芽一叶茶青5-7斤，就按20元/斤，一天就有100-140元的收入；普通采茶工一天也可以采4-5斤，也有近百元的收入。
今年得益于多日晴好天气，采摘期比去年提前了10多天。当前采摘的茶青无论是品质还是品相都比去年要好，当天开采的茶叶品种是“乌牛早”，以采一芽一叶为主，今年采茶工的工资略有提高，采摘价格为20元/斤。全天共采得茶青约2000公斤，有100多斤干茶将在贵阳等地的门市上架。现初步订价和去年一样，为750元/斤。
茶区采茶工需求大
不管是在开采还是未开采的茶区，现在最热的就是招聘采茶工。招聘采茶工：20一45岁之内的女性，按35元/斤计酬；大量招聘采茶工，采价为茶青售价的一半(老板和工人各一半)……在省内许多茶区的茶场，都能看到招聘采茶工的广告。
随着近期气温的渐渐升高，湄潭万亩茶海的茶树开始吐露芽头。爆湄潭茶产业发展中心副主任刘学辉预计，湄潭春茶有望在10天后开采。他说，由于湄潭发展茶叶时间较长，有一大批专业采茶工在采摘期就约定俗成的来湄潭采茶，各茶场也在积极的招人。现在，湄潭全县茶人已开足马力迎接大规模春茶的开采。
在都匀螺丝壳山顶，满山茶叶在春风的吹拂下，也有了丝丝颤动。黔南州梅渊商贸有限公司总经理何钰海说，由于茶园地势海拔较高，春茶的采摘时间相对要晚。但考虑到气温将逐步上升，开采时间越来越近，该公司也在积极备战。一方面将加工设备进行检修，另一方面加大对茶园的管护，同时，还四处招募采茶工，做好劳力及物力的储备。
晴隆县素有春茶第一壶的美誉，春茶开采也早在农历腊月27就开始了。晴隆县五月茶叶公司总经理王晓霞说，现在，该公司已开始大量收购茶青，茶青价格从40元/斤到110元/斤不等，相较去年，同品质的茶青价格有5至10元的涨幅。预计今年该公司可生产5000公斤左右春茶，将于3月初大规模上市。
随着气温持续升高，在全省贵阳、雷山、黎平、普定、水城、晴隆、普安、正安等地春茶陆续开采。目前，主要开采品种为乌牛早、平阳特早等。
同时，针对近期可能出现的倒春寒灾害，省茶办品牌组的有关人士提醒，要及时关注天气变化，在出现气温骤降前，要加大采摘力度，及时采摘以减少损失。在有条件的茶园，在倒春寒来袭时，可以通过燃烧秸秆等，用烟雾来提高小范围茶园的温度，抵御倒春寒对茶园的危害。
从挤乡场卖茶到坐家里接订单
近年来，我省茶产业大跨步发展。省茶办数据显示，截至2014年底，我省茶园达662.2万亩，两年蝉联全国第一；全省全年茶叶总产量18.1万吨，同比增32.5%；全年茶叶总产值165亿元，同比增55.7%；全年茶叶综合产值达到271亿元。
茶产业的大发展，也让贵州茶的知名度大幅提升。随着全省各地春茶的陆续开采，全国的茶商也将眼光瞄向了素有“味精茶”美誉的贵州茶。
湄潭茶产业发展中心副主任刘学辉说，湄潭春茶有望在10天左右开采。虽然春茶还未开采，茶市已“激流暗涌”。很多外地茶商不约而同已来到湄潭，坐等春茶的开采。没有来的也积极联系下订单，很多茶业公司都收到了数量不等的订单。
以前，卖茶叶是个大难事，就靠自己运到乡镇集市或专业茶叶市场去卖。凤冈富侦茶厂老板周朝友说，“现在不同了，我的茶叶还没生产出来，就卖出去一大半了。今年春节前夕，我就接到了来自浙江、福建等地的几个订单，加上自己的店销售，卖茶叶的事根本就不用愁。”
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
