茶叶“下脚料”变废为宝价值堪比“明前茶-茶礼仪网

茶叶“下脚料”变废为宝价值堪比“明前茶

2020-07-02 访问量: 11 茶礼仪网

每年春天，高价的新茶总能成为市场关注的热点。但短暂的最佳采摘期后，茶叶因为品质下降卖不出价钱被许多茶农舍弃。而江阴的一家生物科技企业高效利用起这些不值钱的茶叶“下脚料”，通过深加工提取的茶多酚和茶黄素畅销美国、日本和欧洲市场，创造的价值甚至不输于龙井、碧螺春等品种的“明前茶”。

在位于江阴高新区的德和生物科技，车间里到处弥漫着淡淡的茶香，一条条茶叶加工萃取生产线正忙碌运转着。“与江西、四川、湖南、湖北以及省内的茶农建立广泛联系，收购他们修剪下来准备丢弃的叶子，既解决了我们的原料问题，又为种植户增加了创收渠道。”公司总经理刘剑宏告诉记者，企业一年可以消化7000吨茶叶。茶多酚的主要原料是干茶叶，而茶黄素则需把鲜叶磨碎后发酵榨汁，并进行酶处理。据介绍，整个萃取过程需要二十几道复杂工序，但是却可以让茶叶废料一下子变身“高档品”。

“收购的茶叶一般四五元一公斤，但是加工后的产品却可以卖到1000多元一公斤。”刘剑宏介绍，由于具有很强的抗氧化性，产品可广泛应用在医药保健品、食品原料、添加剂、日化用品等领域，每年可为企业创造约2.2亿元销售。“得益于技术研发升级，才实现了对茶叶成分的最大化利用，也为产品在国际市场上赢得了竞争力。”

据了解，企业接下来将进一步延长产业链，与农户共建有机茶园，在原料上打“有机”牌，以开发附加值更高的、可应用到更广泛领域的高端产品。

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