武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法,接下来介绍水仙茶购买方法。
水仙茶购买选茶方法
1、香气
第一泡,2分钟带汤嗅闻香气,辨香气纯异,高低;第二泡,3分钟辨香气类型,岩韵,长短;第三泡,5分钟辨香气持久性。武夷水仙以香气浓郁清长、香似兰花而胜似兰花,且以清新幽远者为上品。
2、汤色
观察茶叶汤色亮度以及清浊度,武夷水仙汤色一般呈金黄色,清澈鲜丽,冲泡四次之后水色仍然不变淡者为贵。武夷水仙的汤色以深金黄色最佳。汤色浑浊、发暗等弊病形成原因与初制工艺失误有关。3、滋味
4、叶底
优质的武夷水仙冲泡后,浸泡叶面容易展开且极柔软,叶缘红边鲜明、叶片中央清澈淡绿,略带黄色,即常言的“绿叶红镶边”。这是审评中的一个重要环节,比对叶底的色泽、薄厚与软硬的程度等。
水仙茶购买价格
1、散装的武夷山水仙茶价格
不同包装的武夷山水仙茶当然价格也是不同的,也就是说不同包装规格的,比如有半斤装的和一斤装的价格就不一样。那么包装规格250克的水仙价格258元-360元不等;包装规格500克的水仙价格300元-800元不等。
3、礼盒装武夷山水仙茶价格
礼盒装水仙茶的价格差异也比较大,有普通装的,也有高档礼盒装,高档礼盒装的价格自然要贵。普通礼盒装的水仙茶价格一般在149元-390元每盒。而高档礼盒装的水仙茶价格在500元-928元每盒不等。