接触普洱茶多年，也结交了很多爱茶的朋友，发现许多喝茶人，无论是刚刚接触普洱，亦或是喝茶几十年的老茶鬼，对于普洱茶都没有很系统的知识，大多是非常的碎片化。这是无可厚非的，因为目前我们接触到的关于茶、普洱茶的知识体系，都是非常枯燥和学院派的。茶叶，终归是要回归到“饮用”的价值层面上，我们希望可以从比较轻松、愉快、通俗、直白的方式，让各位喝茶人能够有一个系统且专业的认识。
于是开办了这个普洱茶学堂，希望能帮助大家对普洱茶有一个全面的了解。
——题记
第一节课，我想和大家聊一聊普洱茶的原料：云南大叶种茶。为什么选择这个主题作为学堂的开篇呢？
因为云南大叶种茶这种茶树品种所制作出来的普洱茶，是普洱茶区别于其他品种茶（如红茶、绿茶、黄茶等）的最根本标准，只有弄明白了这个问题，才能搞懂普洱茶接下来的庞大体系知识。
云南普洱茶的品牌有很多，在云南各大城市中到处可见卖茶的地方，人们的日常生活中也离不开茶叶，喝茶成了我们生活中不可或缺的一部分，云南的茶叶分布地也相对集中，不同地域的茶叶也有不同的味道，也有自己的牌子。下面就为大家介绍一下我心中的云南十大普洱
发布时间：2019-07-15
普洱茶的分类方法有很多，今天跟大家分享的是普洱茶按照其制法的分类。按制法分类1.生茶：普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外
发布时间：2019-07-11
现在买普洱茶通常都是购买紧压的茶饼进行储藏，因为相比散茶，茶饼中茶叶与空气接触更少，陈化的反应更加缓慢，利于陈香。但问题也随之来了，这样的坚硬茶饼应该怎样才能很好地打开呢？有的人喜欢用刀切割，还有的人自恃神力徒手掰茶。下面，小编就跟大家一起
发布时间：2019-07-15
普洱茶从一片芽叶开始，演绎沧海桑田般的传奇。这就是人们熟知的普洱茶陈化。正因为普洱茶独特的陈化概念，构建个区别其它茶类的价值体系，即越陈越香，故普洱茶以陈为尊，而非以鲜为胜。那普洱茶如何陈化更好？却是个令人头痛的问题。每次谈及于此，茶友们忍
发布时间：2019-03-28
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