有关茶树的起源论证,源于1978年中国科学院北京植物研究所和南京地质古生物研究所共同发现于普洱市景谷县景谷镇(景谷乡)盆地芒线村的宽叶木兰化石(新种),距今3540万年前,经地质古生物学家分析并得出结论:该化石是现今所存活的古茶树为木兰的后代。因此,景谷县景谷镇也被誉“茶祖之乡”,且是迄今唯一发现有宽叶木兰化石(新种)的存在地。
-海拔高,内含物质丰富-
文山顶茶区位于普洱市景谷镇文山村,主要分布在该村海孜文笔凤大石寺周围,海拔高达2100-2300米,四季气候温和,雨量充沛。科学研究表明,气温是随着海拔高度变化而变化的。海拔每提高100米,气温便降低0.5℃。气温低,意味着茶树的生长较慢,生长出的茶叶内质也更丰富。其次,茶叶中不少芳香物质也是随着海拔高度的提高而增加的。另外,因为海拔高,昼夜温差大,所以茶叶呼吸消耗减少,茶树的营养物质得以更多的积累和贮存,使得文山顶上茶内含物质更加丰富。盛易祥。
-云雾弥漫,辐射优,光照好-
原始森林云雾弥漫,蓝紫光较多,辐射优。长波光受云雾阻挡在云层被反射,以蓝紫光为主的短波光穿透力较强,作用于茶树而促进茶叶氨基酸、蛋白质的合成。
这也是原始森林茶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多,茶多酚含量相对较低,涩味轻的主要原因。
此外, 原始森林中的树林为古茶树遮挡了强烈的阳光。漫射光和闪射光构筑了古茶树生长的天然大棚,使高山古熟茶持嫩、显毫,外形更加美观。
-原始森林·土壤肥沃-
原始森林地区多以腐质土壤为主,土层深厚,酸度适宜。植被繁茂,枯枝落叶多,地面形成一层厚厚的覆盖物,这不但让土壤质地疏松,有机质和矿物质丰富,且茶树在这种生态环境下,生长旺盛,芽叶肥壮,内含物也很丰富。
-原始森林地区·生态平衡-
原始森林地区,人迹罕至,空气质量良好,几乎没有污染。古树历经百年,形成良好的生态环境系统,凭借自身的抵御能力,少有病虫害的干扰。很多茶园从不喷施农药,茶叶中农药残留量几乎没有。