绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶选购方法
科学挑选第一步：不要买“三无包装”产品。
目前，市场上经常出现无厂家、无生产日期、无保质期的乌龙茶，这种茶叶即使包装有多鲜艳也别买，因为这种茶叶的加工过程一般都没有经过严格控制，品质没有保证，也不卫生，而且因为没有厂家，如果出现质量问题，消费者投诉无门，也只能吃哑巴亏。
科学挑选第二步：并非所有清香型的都是纯天然的。
很多人觉得所有清香型的乌龙茶都是纯天然、无污染的，这是一个很大的误区。清香型的乌龙茶并不是没有经过加工，相反，品质优良的清香型乌龙茶都是经过严格加工的。直接从产地运到茶店，未经严格制作加工就直接包装的茶叶是很不卫生的，也是很不安全的。
科学挑选第三步：观形、察色、闻香、品味。
观形：外形要匀整，净度要好。
察色：砂绿油润的茶叶较好。
闻香：香气要纯正，不能有青草香，要有乌龙茶特有的芳香。
品味：滋味甘醇，泡水长。
乌龙茶冲泡方法
科学食用第一步：头泡茶不能喝。茶叶在生长和采摘的过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物，并且茶叶在炒制前没有经过冲洗，因此，头泡茶可以起到洗茶的作用。用半杯低于摄氏80℃的开水冲泡，过一分钟左右将茶水倒掉，这样洗过的茶叶就可以冲泡来喝了。科学食用第二步：不能用沸水泡茶。
沸水泡茶，茶中的维生素等有效成分会遭到破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱也大量浸出，茶叶的营养价值降低，有害物质增多，茶味失去芳香。适宜的泡茶水温在摄氏80～90℃之间，同时应视茶叶的质量而定。茶叶嫩，水温宜低些；茶叶老，水温可适当高些。
科学食用第三步：宜现泡现饮。
茶叶冲泡3～5分钟后，慢慢下沉至杯底，即可趁热慢慢品饮。第一杯茶不能喝完，需留三分之一，待再次冲泡。一般茶叶可冲泡2～3次，至茶叶淡而无味时为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡会使茶叶中的有害物质渗透出来，喝了不利于健康。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
