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喝茶有什么禁忌和注意事项 什么茶水不能喝

2020-07-11 访问量: 11 茶礼仪网

喝茶有什么禁忌和注意事项 什么茶水不能喝

喝茶不宜太浓

茶叶中含有大量的鞣酸,浓茶中的量更多。它可使胃粘膜收缩、蛋白质凝固沉淀,并冲淡胃液,影响消化功能。同时过多的鞣酸与维生素B1结合,会引起维生素Bl缺乏;高血压、心血管病、糖尿病、肾炎、肝炎病人如空腹饮浓茶,可使病情加重。另外,鞣酸可影响人体对铁的吸收,天长日久会引起缺铁性贫血。乳母饮浓茶会使乳汁减少。睡前喝浓茶会影响睡眠。浓茶还会抑制消化液的分泌而发生便秘。因此,喝茶宜清淡为好,太浓会影响身体健康。

嚼茶不好

有人喜欢生嚼茶叶,这是一个很不好的习惯。茶叶在加工制作的过程中,其中的糖分经热解作用,会形成一些多环芳烃类物质,如苯并芘。苯并芘是难溶于水的致癌物,故饮茶不会喝入体内苯并芘而产生危害。但是如果嚼食茶叶,苯并芘就会进入体内,时间久了会导致癌症。

.发烧时喝茶不好

有不少人以为给发烧的人喝上一杯又热又浓的茶,发一身汗就可以退热。实际并非如此,因茶叶中含有的茶碱会提高人体的温度,发烧病人喝茶之后,不但不能降低体温,体温会更高。故发烧的病人不宜唱浓茶。

头遍茶不喝为好

茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,很容易受到霉菌的污染。另外,农药会在粗糙的茶叶表面有残留。而为了尽可能多的保存维生素C及其他营养成分,现在提倡不用开水泡茶,这样霉菌就不容易被杀死。农药经水一泡,可以很快地溶到水中来,如果头遍茶弃掉、有利于去掉大部分农药,和霉菌等有毒有害的物质,以防其对机体造成不利。

用保温杯泡茶不好

用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,会使茶中的维生素铰大量破坏,芳香油大量挥发,鞣酸、茶碱被大量的浸出来。不但大大降低了茶叶的营养价值,还会使茶水无香味,茶味苦涩,有害物质增多。如果长期饮用这种茶水,就会危害健康,也可能引起某些种疾病。所以最好不用保温杯泡茶。

冷茶水不能喝

有人以为热天喝凉茶,可以消暑退火。其实不然,茶的温饮、热饮和冷饮大有讲究。喝温茶,体内的火气能因茶的凉性而下降,自尿排出。喝热茶,则茶的凉性随人体内的火气而升散,使耳聪目明。如果喝冷茶,不仅无清热化痰之功,而且有滞寒、聚痰的弊病。

饮茶不宜过量

炊茶虽有不少好处,但不宜过量。由于茶中含茶碱和鞣酸,喝得过多可以引起极度兴奋,影响睡眠。使心跳加快,产生尿频,还能凝固食物蛋白,妨碍食物消化吸收,而且茶叶中含有氟等微量元素,比其他食品高出10至数百倍,摄入过多量的氟会引起氟中毒。出现牙齿变成黄色、褐色或黑色,还可能有四肢和脊柱疼痛、关节变形、瘫痪等氟骨症的发生。所以每人每天饮茶以不超过5克茶叶为好。茶叶煮着喝不好有些人喜欢煮茶喝,这是不好的饮茶习惯。在高温作用下,鞣酸过多的溶出,挥发油在煮的过程中散发,维生素C在高温中被破坏,不仅茶味苦涩,而且大大降低了茶叶的营养价值,如果长期饮用这种茶水,就会危害健康。因此,切忌煮茶喝,即使泡荼,水温也不宜过高,以80℃左右为最好

空腹喝茶易致茶醉

空腹大量喝茶,会出现头晕或心慌,四肢无力、站立不稳.走路东摇西晃,犹如酒醉者步态,还感到腹中饥饿,人称茶醉。一般来说,肾虚弱者比身体强壮者更容易醉。要解茶醉,可吃些饭菜,如无饭菜时,吃几块糖果,都可以起到解茶醉的作用。

饮茶并不能解酒醉

有不少人以为酒醉之后可以用茶解,于是对喝醉酒者,给予一大杯浓茶。其实这样不科学。酒醉之后,大脑皮层处于抑制状态,而心血管的话动是增强的,茶叶也有兴奋心血管的作用,这样就会增加心血管的负担。此外,茶叶中的咖啡因与酒精有相加作用,故饮茶解酒,反而会加重醉酒者的痛苦。

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