绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一）。
传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹。母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。
一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。
一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他：“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。
后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。
白牡丹可以煮着喝吗
煮茶也是喝茶的一种方法，煮茶受很多老茶客的青睐，因为煮茶能更好的释放出茶叶中的营养物质，滋味更加醇和，但并不是什么茶都适合煮着喝。那么白牡丹茶可以煮着喝吗？
白牡丹可以煮着喝吗
一般来说，白牡丹茶当然是可以煮着来喝的，但也要看白牡丹茶的性质的。白牡丹新茶不太建议煮着喝，采用冲泡的方式即可，因为新茶是非常新鲜细嫩的，煮着来喝可能会把传统的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一样了，老白牡丹茶因为是已经有了年份的茶叶，其香味已经是非常深地融入到茶叶中，建议采用煮着喝的方法，这样才能把白牡丹茶原有的香味发挥出来。同时白牡丹茶也是不耐煮的，最好不要煮太久哦~白牡丹新茶如果想要用煮的方式也可以，但只是煮一会就好了。总的来说白牡丹茶煮着喝比较好，这样更能发挥出其的功效以及好的口感。
白牡丹茶如何煮着喝
煮茶器皿：煮老白牡丹茶有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用玻璃茶壶的。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。
而用银壶煮白牡丹茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。
煮茶方法：把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾（若冷水煮茶，会让茶汤的滋味变得很浓烈，口感不佳），依壶身的大小投茶三到五克。文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。第一煮，茶汤沸腾1-2分钟就可以关火，会看到老白茶的茶汤呈现橙黄色。第二煮可以适当的延长时间，煮5分钟左右，茶汤颜色变得澄亮即可出汤，也可根据自己的喜好适当调整时间。
野生白牡丹茶全方面解析
白牡丹茶是中国福建历史名茶，而野生白牡丹茶更以数量珍稀闻名，是白茶中的上乘佳品。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
野生白牡丹茶冲泡要点
冲泡野生白牡丹茶可以采取哪几种冲泡方式呢？一般来说，我们可以选取杯泡，大壶冲泡，盖碗，壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具，然后进行投茶，接着往茶具中倒入适量的开水，等到泡几十秒时，待茶叶舒展开来，茶香溢出，然后就可以将茶水倒入品茗杯中，细细品茗了。闻着醇香的茶香，让人感到身心放松，愉悦。在这边要注意的就是，冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右，时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。
存储年限
野生白牡丹是不是存储的时间越长，味道越好呢？在我们传统的认知中，茶叶的保存年限越高，茶叶的色香味就越好，但是绿茶、白牡丹茶的存放年限跟乌龙茶、红茶的存放不同，不能长期存放。白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去茶叶的鲜爽。
野生白牡丹茶功效
一、美容养颜
野生白牡丹茶受追捧不仅是因为它的数量珍稀，更是因为它有多种保健功效，能延缓抗衰老、美白养颜。现在越来越受现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
二、抗氧化
野生白牡丹茶是天然的抗氧化剂，茶叶中的富含黄酮成分，含量高达2.025%，是所有茶类中最高的，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
三、抗菌消炎
2017年白牡丹价格
白牡丹属于白茶类，随着近年来，白茶在国内逐渐被世人所喜爱，白茶的茶叶价格也在一涨再涨，那么2017年白牡丹价格是多少呢？相信这是大家最关注的，今天小编为大家介绍2017年白牡丹茶的价格。
2017年白牡丹价格
1、一年白牡丹价格
存放一年的白牡丹特级茶价格在1600元一公斤，存放一年的白牡丹一级茶价格在800元一公斤，存放一年的白牡丹二级茶价格在500元一公斤。
2、三年白牡丹价格
存放三年的白牡丹特级茶价格在2880元一公斤，存放三年的白牡丹一级茶价格在1450元一公斤，存放三年的白牡丹二级茶价格在860元一公斤。
3、七年白牡丹价格
存放七年的白牡丹特级茶价格在6000元一公斤，存放七年的白牡丹一级茶价格在3000元一公斤，存放七年的白牡丹二级茶价格在1800元一公斤左右。
白牡丹品质特点
1、特级白牡丹
嫩度:毫心多、显叶，叶张细嫩；色泽：叶面灰绿或翠绿，色调和，毫心银白，叶背有白茸毛；形状:芽叶连枝，匀整，破张少；净度:无蜡叶、籽及老梗；香气:鲜嫩纯爽，毫香显；汤色：清澈，橙黄；滋味：清甜醇爽，浓厚，毫味足；叶底：毫心多，肥壮，叶张软嫩，芽叶连枝，叶张完整、色黄绿，叶梗叶脉微红明亮。
3、一级白牡丹
嫩度:毫心显，叶张细嫩；色泽：灰绿，暗绿尚调和，有部分嫩叶背有白茸毛，毫心银白，有嫩绿叶片、铁板片；形状：芽叶连枝，尚匀整，有破张；净度:无蜡叶、籽及老梗；香气:鲜嫩纯爽，有香；汤色：清澈，黄；滋味：尚清甜，醇爽，有毫味；叶底：毫心稍多，叶张软嫩尚完整，有破张，叶张微红，尚明亮。
3、二级白牡丹
嫩度:有毫心，稍瘦，叶张尚嫩；色泽：灰绿欠匀，有黄绿及暗红片；形状：部分芽叶连枝，破张稍多，尚匀整；净度：无蜡叶、籽及老梗，有少数嫩绿片和轻片；香气：鲜纯正，略有毫显；汤色：深黄，尚清澈；滋味：浓醇；叶底：稍有毫心，叶张尚软，叶色稍红，有破张。
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉（寿眉）、新工艺白茶。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白牡丹茶叶的特征及功效介绍
白牡丹茶的产地及功效
白牡丹茶叶的功效与作用
白牡丹白茶的制作工艺
白牡丹是一款什么茶?
