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烧仙草珍珠奶茶自制 在家轻松享美味

2020-07-11 访问量: 11 茶礼仪网

在饮品店中,奶茶绝对是非常受欢迎的一大品种。而在奶茶中,烧仙草珍珠奶茶更是经常看到的。其实,这种奶茶的制作方法非常简单,它可以自制,让你能在家里享受到它的美味。

烧仙草珍珠奶茶自制 在家轻松享美味

相信大家第一次喝烧仙草珍珠奶茶的时候,就会被这个名字吸引。这个名字充满着诱惑力,对于第一次听到它名字的人来说,简直诱惑难挡。烧仙草原本是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,因为其独特的味道,它不但在台湾本地流行,更是风靡大陆,畅销东南亚。烧仙草种类多,吃法和做法也多。

在粤港澳地区,烧仙草经常被做成凉粉,而在大陆的确,烧仙草和珍珠等搭配,做出来的烧仙草珍珠奶茶尤其受到追捧。下面为大家带来一种烧仙草珍珠奶茶做法。

烧仙草珍珠奶茶制作方法

材料:

仙草干100公克、水2500cc、太白粉水适量,白砂糖80公克、珍珠适量。

做法:

1、仙草干洗净沥干。

2、水煮开后加入仙草干,搅拌至完全浸泡。

3、小火持续熬煮4小时,让其中的胶质释放出来。

4、汤汁过滤后到另一锅后,继续小火煮。

5、慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后,并加入珍珠适量和糖调味。

6、持续开最小火到液不凝固即可。

上面就是烧仙草珍珠奶茶的做法,怎么样,很简单吧。

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