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其他茶清热泻火类食疗药膳由性味寒凉的药物与食物烹制而成，有清热解毒、凉血泻火作用，适用于毒体火旺、体质热实者服用。如好发疮疡痈疖、大便干结、小便黄赤、鼻出血、痔疮出血者经常服用能起到很好的保健和治疗作用。
下面推荐一些常用的清热泻火类食疗方，供读者参考选用。
石斛清热生津饮
【原料】石斛30克。
【功效】本品具有清热生津之功效，适于热病伤津及阴虚津亏所致虚热等症患者饮用。
【做法】将石斛洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎沸10～20分钟后取汁即可。
【用法】不拘时代茶饮。
蕹菜荸荠清热饮
【原料】蕹菜200克，荸荠150克。
【功效】本品具有清热解毒之功效，适于暑热、热淋、目赤等症患者饮用。
【做法】将蕹菜、荸荠分别洗净切碎后置于砂锅中，加入适量清水煎取其汁即可。
【用法】代茶随意饮用。
知麦竹叶茶
【原料】知母3克，麦冬6克，嫩竹叶6克。
【功效】本品具有养阴除渴、消热益气之功效，适于暑热所致高热心烦、口渴等症患者饮用。
【做法】将知母研碎后，与麦冬、嫩竹叶一同置于杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡20分钟即可。
【用法】每日2剂，代茶饮，直至味淡。
地龙清热茶
【原料】地龙干粉9克，茶叶适量。
【功效】本品具有清热通络之功效，适于高热无汗者饮用。
【做法】将地龙干粉与茶叶一同置于杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡数分钟后取汁即可。
【用法】每日1剂，代茶饮。
枇芦竹叶清肺茶
【原料】鲜枇杷叶、芦根、竹叶各15克，白糖适量。
【功效】本品具有清热生津之功效，适于暑热、心烦、口渴等症患者饮用。
【做法】将鲜枇杷叶、芦根及竹叶分别洗净并切碎后，一同置于砂锅中，加入1000毫升清水煎沸5～10分钟后取汁，加入适量白糖和精盐搅匀即可。
【用法】不拘时代茶温服。
连地苦丁茶
【原料】黄连2克，生地5克，苦丁茶适量。
【功效】本品具有清热滋阴之功效，适于暑热症患者饮用。
【做法】将生地切碎，与黄连、苦丁茶一同置于杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡20分钟左右即可。
【用法】每日2剂，代茶凉服，直至味淡。
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