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中国黄茶产业联盟积极筹备参展岳阳茶博会

2019-03-14 访问量: 38 茶礼仪网

    前天,记者从湖南省君山银针茶业有限公司获悉,由君山茶业牵头组织的中国黄茶产业联盟展团已完成参加岳阳茶博会的各项准备工作,参展的有湖南君山茶业、四川蒙顶山跃华茶业、安徽霍山抱儿钟秀茶业、浙江温州平阳黄汤以及湖南宁乡沩山毛尖、湖北远安鹿苑毛尖等全国主要黄茶企业。

    据君山茶业总经理王准介绍,通过在中国黄茶之乡联合参展、联合发声、联合表演等形式,将延伸2012北京茶博会中国黄茶产业联盟活动的影响力,进一步助推黄茶产业发展。会上将展示“一杯黄茶,天作之合”的巨幅山水画,将生产黄茶的四座名山连为一体,共襄黄茶振兴大业。同时举行的中国黄茶、君山品牌财富峰会已邀请到来自京、津、冀、沪、鲁、粤、豫等10多个省市的300多名茶叶经销商,北京老舍茶馆、北京京华茶叶、张一元茶叶、吴裕泰茶业等北京四大茶叶流通知名品牌也将组团参加。

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黄茶有哪些品种三大主要种类介绍

大家应该都知道,黄茶的品牌是非常多的,并且它的品种也是非常多的。黄茶作为我们中国人的特产茶叶。他所受到的喜爱也是非常的广的,小编希望大家能够好好的去了解一下黄茶究竟有哪些品种,这对于大家在以后饮茶的时候是非常有帮助的。

黄茶有哪些品种三大主要种类介绍

黄茶,按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大主要种类。

黄芽茶,采摘细嫩单芽或是一芽一叶去加工而成的。黄芽茶的外形是十分的茁壮挺直,银毫满披,色泽金黄光亮,汤色杏黄明亮,滋味甘醇爽口,有"金镶玉"之美誉。黄芽茶主要包括有:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。黄小茶,采摘细嫩芽叶加工而成。黄小茶,外形微卷、其色泽是黄亮并且非常的油润的,白毫也很显露,它的汤色是橙黄并且明亮的滋味十分的醇厚且鲜爽。

黄大茶,采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶为原料加工而成。黄大茶的外形十分的肥壮,色泽是金黄且油润的,滋味十分浓厚且醇正。黄大茶中主要是包括得有:皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶。

黄茶的品质特点是"黄汤黄叶",其典型制作流程是杀青、闷黄和干燥。制作特点主要是闷黄过程,利用高温杀青,破坏酶的活性。

希望大家在看了小编所说的这些关于红茶的品种的文章之后,你们能够去尝试一下黄茶,其实多喝黄茶对我们的身体是很有好处的,并且它的保健作用也是在我们长时间的饮用下才能看到好的效果的。希望大家都能够身体健康哦!

黄茶之极品:君山黄茶的特点

 黄茶之极品:君山黄茶的特点

君山黄茶特点一:茶形紧实毕直

君山黄花的最大的特点就是茶叶的外形紧实、毕直、均匀。

君山黄茶特点二:芽尖处显闪亮

君山黄茶的黄芽显得金黄闪亮,而内质则是显香鲜嫩,被称为“金镶玉”。

君山黄茶特点三:香气够浓郁

用君山黄茶泡茶,香气是十分浓郁,只要打开茶叶盖即可以闻到一阵天然的茶叶扑面而来。

君山黄茶的特点四:汤色杏黄清澈

君山黄茶泡出来的茶色显得杏黄明亮,十分好看,如果用玻璃茶具冲泡,就可以看到芽尖冲到上面,悬空又形竖立,下沉时又像雪花下坠,可以“三起三落”。

君山黄茶的特点五:茶叶纯正

君山黄茶不仅汤色好看,连味道也是十分纯正,入口甘醇,留牙有香,回味甘甜,配上茶香一起品味,十分享受。

君山黄茶正是因为有以上的特点,所以才身价千金。

大益标准渥黄茶玉润天香1401品评

咱来帮大伙儿整理一下渥黄茶共通性

1.黄汤、黄叶(新茶时期较明显,但普洱茶毕竟不是黄茶,渥黄的程度有限),当然是与传统工艺普洱茶比较下,相对显黄而不是真的叶子与茶汤纯黄

2.茶汤、香气相对较醇和,无新茶的刺激感!

3.茶汤甜、轻苦涩、多饮腻,滋味的协调性差

4.製程味先行,前数冲通常较感受不到原始山头的特色(与熟茶类似,但熟茶更无山头特色),4冲后(渥黄味儿稍退)山头特色才逐渐明显

5.前3冲较有茶味,第四冲起断层衰退明显

6.无酽感,滋味丰富性较差

来谈谈玉润天香

咱看茶喜欢从梗子看起,甚么梗子连甚么茶,玉润天香1401看叶底咱真不能说差!比起一些大姨妈的常规茶是好上许多,乾、扁、柴的状况基本不见

但玉润天香1401这茶基本上还是不脱渥黄茶的特性,第4冲起明显衰退并且出水味儿,如果这茶没有渥黄,咱从叶底状况估计,衰退与水味儿应该是第6冲以后的事儿,丰富性与协调性会好上许多,但苦涩感、收敛性会比目前高出许多,可惜渥黄了!

咱概略性的推估,渥黄将茶品的适饮期往前拉了2-4年,让新茶变好喝了,但也将茶质的续航力降了2冲以上,丰富性与协调性的丧失则难以估计,陈化风险则需视渥黄程度与茶质条件不同而有不同,具体陈化的结果再个几年(到第一个转化期)应该就会有定论,让咱们持续观察!