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合肥市举行霍山黄芽茶叶推介会

2019-03-14 访问量: 40 茶礼仪网

    霍山黄芽茶推介会在合肥稻香楼宾馆举办,邀请省农委、安徽农业大学茶叶专家,以及霍山县茶叶规模企业和20多家新闻媒体,重点介绍霍山黄芽茶产业发展现状及"十二五"发展规划。

合肥市举行霍山黄芽茶叶推介会

合肥举行霍山黄芽推介会

    霍山黄芽是中国名茶、历史名茶,是安徽省十大品牌名茶,国家地理标识保护产品,中国茶叶博物馆收藏名茶,连续四年获国际名茶评比金奖,国家工商管理总局核准注册的证明商标。从上世纪80年代开始,霍山县委、县政府就着手大力发展有机茶,打绿色品牌,走生态发展路线。不仅抓基地、市场建设,而且抓科技推广和名优茶开发;不仅抓品牌打造和有机茶生产,而且抓文化的继承和弘扬。目前,霍山有4万户茶农,从事茶叶生产、加工、经营的人员大10万人。现有茶园12.3万亩,万亩以上茶园基地有3个,千亩以上连片茶园11处。全年茶叶总产量5100吨,农业产值1.9亿元,三次产业综合产值7.9亿元,名优茶产量1275吨,产值1.5亿元。

    据介绍,计划到2015年,霍山县茶园可开采面积发展13.5万亩,茶园全部实现无公害化、绿色化;无性系良种茶园面积达到6万亩,占茶园面积的40%,茶叶总产量达到8100吨以上,亩产量达到60公斤。茶农人均茶叶收入达4400元以上。

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按茶色不同来分类——黄茶

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别.比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。

黄茶具有“黄叶黄汤”的特色,属于轻发酵茶。这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。

黄大茶:著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

黄小茶:著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等

黄芽茶:著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。

各类黄茶名:君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。

烟台黄茶上市,成为烟台市茶产业新成员


9月3日,“2019烟台茶品牌建设高峰论坛暨烟台茶新品发布会”在烟台东方海天大酒店举行。本次发布会由国内茶叶届泰斗级专家、各茶叶产区茶叶学会负责人、山东省果茶站负责人、大型茶叶批发市场经销商、烟台市农科院、烟台市农技推广中心、烟台市果茶站、各县市区农业农村局分管领导、果业局(果业中心)负责人、各县市区果茶站负责人等近200人参会。

发布会上,作为烟台茶的新品种——黄茶,正式上市。烟台市茶叶学会会长张志刚介绍了烟台黄茶,他表示,烟台黄茶具有鲜明的黄茶品质,以烟台主栽品种早香和鸠坑种试制而成的黄茶具有外形细紧匀整,芽头肥壮显毫,色泽嫩黄,冲泡后玉米香明显,滋味鲜醇、清香纯和,叶底黄亮柔软的品质特征。中国的黄茶多是内销,并且有一定的销区,如黄大茶主销山西和山东等省,尤其以山东为多。山东有30多个县饮用黄大茶,年销量至少4.5万吨,特别是山东沂蒙山区,不仅将该茶作为生活的必需品,而且饮得多且浓,“家家有壶,人人爱茶”的现象普遍。近几年,黄茶产量比重增长较快,2018年较上年增加45.5%,黄茶出口渐多。

发布会现场,不仅有茶艺展示及品茶活动,更有著名茶人于观亭先生作烟台茶产业发展优势及烟台黄茶市场前景分析的报告;山东农业大学茶学系张丽霞教授、国家一级评茶师作烟台黄茶专家评审分析报告。

本次会议是今年城市综合营销项目中一项重要的农业品牌打造推介工作,旨在推进烟台市茶产业供给侧结构性改革,提高烟台市茶产业的标准化、特色化、品牌化水平,以此作为实施乡村振兴战略,实现农业农村现代化的强有力支撑。

近年来,通过引进茶树优良品种和先进管理技术,烟台茶产业发展迅速,截至2018年底,烟台市茶产业栽培面积达3.3万亩。经浙江大学中国农业品牌研究中心发布《2018中国茶叶区域公用品牌价值评估研究报告》中,茶叶区域公用品牌烟台绿茶跃居全国茶叶公用品牌93位,烟台桑叶茶跃居98位,烟台绿茶品牌价值1.99亿元,烟台桑叶茶品牌价值0.81亿元。

注:文来源大众网·海报新闻,作者秦子茗、薛云鹏,文贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

旺苍欲将黄茶培育成茶叶产业的“拳头产品”

2010年以来,旺苍县将通过黄茶良种繁育基地的建立,不断繁育适合本地栽培的品种,并将在更大范围内推广,将黄茶培育成全县茶叶产业发展的“拳头产品”。去年,该县采取“市县共建”的推动模式,已建成黄茶母本园300亩,苗圃园200亩,黄茶生产基地1000亩。

目前,旺苍纯黄茶、黄茶已被国家工商总局认定为国家地理标志证明商标,纯黄茶绿色、有机生产和产品质量标准被四川省质量技术监督局确定为四川区域性地方标准。纯黄茶产业作为最具特色和最具竞争力的产业,已成为工商等社会资本投资的热点,并将成为该县茶业发展的重要支撑和新的经济增长极。

到2015年底,该县将建成2000亩黄茶基地,530亩黄茶母本园、62亩苗圃园;到2017年,黄茶良种苗圃将达到500亩,每年出圃黄茶苗5000万株以上(栽植面积10000亩);到2020年发展黄茶规模化生产基地3万亩,实现名优黄茶产量2000吨,产值突破20亿元,黄茶产区农民人均纯收入1万元以上。