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“一品双尖牌”霍山黄芽获全国名优茶评比一等奖

2019-03-14 访问量: 42 茶礼仪网

  中国茶叶学会近日举办的2011年第九届全国名优茶评比揭晓,霍山县选送的“一品双尖牌”霍山黄芽获得了一等奖。

  霍山黄芽的原产地和主产地位于霍山县西南部的大化坪镇。该镇境内山峦重叠、碧水纵横、云雾缭绕,拥有茶园2万亩,可采面积1.68万亩,年产成品茶650吨,产值约5000万元,所产黄芽多次获得国内外金奖,被国务院研究发展中心等部门联合评定为“全国百佳特产(茶叶)名镇”。

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岳阳君山黄茶产业园竣工投产年产值将达到10亿

岳阳君山黄茶产业园竣工投产年产值将达到10亿

 

投产启动仪式现场

  华声在线8月6日讯(通讯员 王海龙)8月6日,我国首个黄茶产业园——君山黄茶产业园在岳阳竣工投产。据介绍,该产业园投资1.58亿元,占地110.7亩,是我国目前最大的集产、学、研、茶文化传播与旅游于一体的黄茶文化产业园,年产值将达到10亿元。

  茶叶产业是湖南省重点扶持的产业之一,黄茶是湖南省的特色茶叶品类,主要分布于岳阳市和长沙市 宁乡县。省政府2014年1月11日发布的《湖南省茶叶产业发展规划》明确提出打造环洞庭湖优质黄茶带, 岳阳市被评定为中国黄茶之乡。湖南省君山银针茶业有限公司的“君山”品牌产品,作为我省享誉海内外 的知名特产,近年来依托黄茶特色,取得了优异的市场成绩,特别是该公司开发的君山黄金饼产品,3年 时间销量突破30万盒。

  湖南省君山银针茶业有限公司是全国茶业百强企业第二名的“湖南省茶业集团股份有限公司”与岳阳市供销社、岳阳市君山公园共同出资组建的现代化企业,立足黄茶,扎根岳阳,投资1.58亿元,占地110.7亩,高标准兴建的君山黄茶产业园,是我国目前最大的集产、学、研、茶文化传播与旅游于一体的黄茶文化产业园。据介绍,产业园投产后,年产值将达到10亿元,可带动洞庭湖周边湘阴、汨罗、平江、岳阳、君山等县市区约5万户茶农增收创富。

  君山黄茶产业园由综合服务中心、黄茶研发中心、培训中心、黄茶加工中心和黄茶文化走廊五大板块 组成。在遵循传统古法制茶的基础上实现标准化、自动化、清洁化的茶叶生产工艺流程以及全程冷链物流 系统,成为中国黄茶产业的研究中心、黄茶文化的传播中心,与君山岛上的核心黄茶产区呼应。君山黄茶 产业园茶叶年生产能力为5000吨,自主研发的黄茶毛尖生产线、黄茶紧压茶生产线的技术水平国内领先, 均为全程全自动化、清洁化生产线。

君山银针介绍

  君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

  君山银针历史

 

  君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。

  清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

  君山银针的传说

 

  湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的。

  君山银针的冲泡

 

  冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。

 

  君山银针功效作用

 

  君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。

  君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。

海马宫茶介绍

海马宫茶
 


  海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。


  海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。


  海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。