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新鲜茶树菇的做法

2020-07-13 访问量: 11 茶礼仪网

新鲜茶树菇是我们日常生活中常见的一种食材，营养价值丰富，具有很高的食用价值和药用价值，还可以预防很多疾病，深受人们的喜爱，尤其适合老年人和小孩子食用，新鲜的茶树菇营养价值更高，下面我们来认识了解一下，新鲜茶树菇的不同做法。

新鲜茶树菇

新鲜茶树菇对于高血压和心血管的病人有非常好的食用效果，而肥胖的人也可以常吃茶树菇，茶树菇味道非常好，所以我们要学会如何用茶树菇做菜。

一、烧茶树菇

材料

新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。

做法

1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份;

2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀;

3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);

4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香;

5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。

二、茶树菇鸡肉蒸肠粉

材料

肠粉200克 茶树菇适量 新鲜鸡肉块200克 西生菜 韭黄适量 姜 糖适量

做法

1、 茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟

2、 肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟

3、 蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面 蒸2分钟

4 、蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽

三、茶树菇滑鸡红薯煲仔饭

材料

大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量

做法

1、煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮切丁的红薯铺在上面

2、开中大火煮饭，饭煮开后转小火，慢火焗至出现“虾眼”时开盖

3、放入茶树菇鸡块，盖上锅盖慢火焗至听见里面发出哩哩啦啦的声音时要戴上手袜，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热，饭熟后关火

4、稍为焗5分钟后，淋入煮茶树菇鸡块的酱汁，撒上葱花即可

新鲜茶树菇的做法以及功效我已经教给大家了，是不是这样做出来的既美味又有营养。所以呢。这道菜不仅美味还是很下饭的。味道简直好的无法言喻。所以做饭不仅要有原材料，辅助材料也很中重要。当然，他的营养价值也很高。如果大家有时间的话还是自己做做看。

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本文标题：新鲜茶树菇的做法

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