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关于小青柑的小知识

2020-07-18 访问量: 11 茶礼仪网

1、新鲜与否看果柄

采摘新鲜果还是用的落地果，看果柄就知道

落果或者劣果，品质远不如新鲜采摘的果，成本自然很低。但优劣之分，一看果柄便可知晓，落果是没有带有果柄的。

2、优劣与否看白霜

白霜不是“霉”，而是新会柑才有的“柑油精”

新会小青柑油室均匀密布，油窝明显，芳香油含量高，经过日晒或烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。

3、为什么新会的柑好？

只有新会，三水汇通，雨季西江、潭江携带上游砂土淤积，旱季海水倒灌，此处咸淡交融，熊（Ni）子塔下，气候独特，有机质丰厚，方能造就无可比拟的青柑。

也只有新会的陈皮，才是国家地理标志保护产品。

4、为什么选择宫廷熟茶？

经过我们多次对比试喝，最终选定采用宫廷熟普和天马柑皮搭配。宫廷熟普更顺滑、更醇和，不夺柑皮清香，茶味柑香能够很好的达到一个平衡点。

5、一粒可以泡几泡？

上好的柑，加上5年陈的布朗宫廷料，在耐泡度方面将是一个很大的提升。经过亲测，“一品青柑”可达15泡亦不失滋味。

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