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布朗山茶的共性与差异性

2020-07-20 访问量: 11 茶礼仪网
布朗山布位于勐海县中缅边界,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,海拔535~2082米,总面积1016平方公里。下辖7个村委会工53个自然村。古树茶主要分布在东部的班章、南部的勐昂(乡政府所在地)、西部的新龙、西北部的吉良4个村委会。

布朗山地势中部四周低,众多河流发源于布朗山中部和北部山区。

布朗山古茶园9505亩.

古茶园主要分布在布朗山东部的班章村委会、南部乡政府近的勐昂村委会和西北部靠近打洛的吉良村委会。班章村委会古茶园集中分布在老班章、新班章老曼娥三个寨子,另外两个拉祜族寨子坝卡囡、坝卡竜也有古茶园。勐昂村委会古茶园主要分布在帕点和曼糯。吉良村委会古茶园主要分布在吉良村民小组。此外,在布朗山西南部的新龙村委会,有曼新龙和曼别两片古茶园;在曼囡老寨古茶园。

布朗山茶共性是“霸气”,刺激性强,香气浓而厚重,茶味偏苦而重。

布朗山茶的差异性,可分为四大片做粗略品鉴

一是东部班章村、新班章、老曼娥等:回甘生津快、入口化得快、(老班章入口即化,新班章入口也化得快,老曼峨“化”的速度略逊于新班章);

二是南部的勐昂村,一曼糯为代表:苦涩味很重,内含物质丰富;

三是西部的新龙村和曼囡村:香气凸显(这一片区茶,含章家茶在内,连乔木茶香气都很高);

四是西北部的吉良茶:虽香气不太凸显,但汤色入口后化苦为甜,绵绵地甜,绵绵的化,比较持久。

布朗山茶基本特点:东甜、西香、南苦、北绵。

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