绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶生活中，茶在我们国家源远流长，茶可以被认为是一种可以泡水喝的叶子，但最近又出现了个茶树上可以吃的叶子，大家知道是什么吗？其实这是茶耳又称茶挂，茶耳其实是生长在油茶树上的一种嫩叶，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶树新枝上，一般以树腰上的新枝为多，是可以食用的。
以湖南耒阳茶丰的茶挂(茶耳)最有名。
其形成条件有几个，一是须有新叶（或新果），二是须有充足水分，三是阳光较充足，在长江中下游就可以满足这些条件。茶树换新叶时雨水特别多，而且这时茶果也还很小，由细丽外担菌引起的异常生长，开成茶耳（茶苞）。这种生长有点类似动物的“肿瘤”，会分解本身的一些纤维素，变为糖，所以吃起来有点甜，但这些变态的东西生命不会很长的。
生活中除了茶树叶，原来这些树的叶子也可以泡茶喝
绞股蓝茶
绞股蓝茶是采用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用中药加工工艺和炒茶工艺相结合炮制而成。绞股蓝有“南方人参”之称，具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，是传统中草药。因而，绞股蓝茶也具有很好的药用和保健价值。
杜仲茶
杜仲茶是采用杜仲的嫩叶加工而成。杜仲具有安神、美容养颜、减肥的功效，常饮杜仲茶，能调节血压，恢复血管弹性，保护心脑。
桑叶茶
桑叶茶是采摘的桑叶经过洗凉、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序制作而成。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，具有减肥、美容、降血糖的作用。
柿叶茶
柿叶茶是用新鲜柿子树叶经过加工制成的茶叶。柿叶茶呈弱酸性，不含茶碱和咖啡碱，晚上饮浓茶不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
枸杞叶茶
枸杞叶茶是采用枸杞芽尖和嫩叶精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目之佳品。
银杏叶茶
银杏叶茶是采用银杏树的叶子加工而成，含有丰富的黄酮类化合物，银杏素，萜内酯，蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等200多种化合物，经常饮用可改善人体血液循环，预防老年痴呆。
苦丁茶
苦丁茶是采用苦丁树叶制成，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
老鹰茶
老鹰茶是樟科的木本植物，叶互生，叶质厚，泽深绿。采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴，在民间有消暑和健胃开脾的说法。
竹叶茶
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等，具有清热利尿，清凉解暑等作用。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
