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其他茶乌鸡是上等的滋补佳品，既可以以乌鸡为主食材做出各种美味的菜肴，也可以用乌鸡来煲汤，乌鸡也可以和各种青菜搭配做菜或者熬汤，味道都是十分诱人，乌鸡肉质细嫩香滑诱人，也是现代人们饮食当中不可缺少的肉食，乌鸡炖茶树菇也是一道非常美味又温补的菜肴，长期食用可以增强抵抗力等作用。
茶树菇炖乌鸡
食材：主料：新鲜茶树菇200g，乌鸡400g，辅料：姜1g，盐适量，枸杞3g 。
步骤：
1.主料：新鲜茶树菇、乌鸡
辅料：盐 、枸杞、姜。
2.把将茶树菇用清水浸泡30分钟，剪去头洗净沥干水分。
3.把乌鸡收拾干净，洗净切块。
4.姜切片，枸杞泡泡洗净。
5.煮锅加水大火烧开，加乌鸡煮1分钟左右捞起。
6.去掉血沫。
7.煲里加水姜片乌鸡，大火烧开转小火煮80分钟左右。
8.加茶树菇。
9.加枸杞。
10.加盐。
11.再煮20分钟左右即可。
小贴士：
姜可放或者不放，水一次的加足够，这样味道鲜美，别过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美。
茶树菇的营养功效：
茶树菇营养价值很高，味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种，很受人的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。
茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”
综上所述便是乌鸡炖茶树菇的详细制作方法了，这道乌鸡炖茶树菇制作过程非常的简单，而且味道非常好，也很适合家庭食用和用来款待宾客，爱好美食的朋友们一定要亲自尝试一下这道汤，营养又很美味，自己做出的汤非常的干净卫生，对身体也有很大的好处。
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