冰激凌一定是我们很多青少年自己孩子的最爱,每到夏天,我们都会购买大量的冰激凌,每天都吃不够,当然买冰激凌我们也要注意,依据我们个人的口味来进行购买,才能更符合我们的要求,很多人特别喜爱吃抹茶冰激凌,但是去超市购买太麻烦,其实我们自己就可以做出来美味的抹茶冰激凌,下面就让我们一起了解一下抹茶冰激凌的做法吧。
做法一:
食材:蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤:
1、准备好材料。
2、小锅里倒入蛋黄,细砂糖。
3、倒入牛奶,搅拌均匀。
4、蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。
5、倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。
6、把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。
7、淡奶油打发至6,7分发。