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煮奶茶的家常做法

2020-07-22 访问量: 11 茶礼仪网

奶茶是很多人喜爱喝的，对奶茶的选择完全可以放心进行，奶茶含有的营养元素较多，常吃对身体没有损害，但是奶茶的热量过高，因此对有肥胖倾向人群，对这样饮品要适量选择，避免让身体变得更加肥胖，那煮奶茶的做法如何呢，制作奶茶也不是很复杂，下面就详细介绍下。

煮奶茶的做法：

蜜爽绿豆奶茶

材料：绿茶包1个(或散装绿茶5克) 绿豆50克 牛奶100ml 蜂蜜适量

做法

1)绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随)，用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓。

2)此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。

3)待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

焦糖香草奶茶

材料：水牛奶250毫升，红茶约5克，香草豆荚约1/4根，白砂糖8克

做法

1.准备齐所需原料

2.白砂糖倒入不粘锅内

3.放在炉子上，小火加热

4.待白砂糖溶化后，慢慢呈现焦糖色

5.加入水牛奶，继续小火加热

6.香草豆荚从中间刨开，用牙签取出香草籽

7.把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开

8.取出茶包，用漏勺过滤掉杂质和气泡即可

在对煮奶茶的做法认识后，制作奶茶的时候，要注意对它制作步骤和时间掌握好，而且这样饮品制作不能过多，隔夜后的奶茶不要喝，这样的奶茶对身体没有任何好处，同时对有高血压和糖尿病人群，这类饮品是不可以选择的。

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