铁观音茶叶的冲泡技巧-茶礼仪网

　　铁观音属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。冲泡铁观音茶叶需要掌握一定的技巧才更好喝，那么铁观音的冲泡技巧是什么呢？

　　要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。

　　1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。

　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。

　　2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。

　　浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

　　3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是正宗铁观音的品质和特性的象征，色、香、味俱全。由于产地的原因：内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之、华安铁观音韵味则微。

　　4、炭焙浓香型系列产品：特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。

　　冲泡铁观音的注意事项

　　用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。

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正山小种红茶与铁观音茶叶的区别

正山小种红茶是我国红茶的一个品种，香味浓烈，口味独特，是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种。正山小种红茶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市，因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

正山小种红茶与铁观音茶叶的区别

铁观音是哪里产的铁观音的主要产地铁观音价格

作为一名铁观音的铁杆粉，你是否知道铁观音的产地呢？铁观音是中国名茶，那么它又产自哪里呢？接下来小编就来告诉大家。

铁观音哪里产的？

铁观音产自福建省安溪县，这儿都是知名茶的家乡，也是乌龙茶的起源地，由于安溪茶产茶的历史十分久远，由于安溪县具有资源优势的当然标准，促使铁观音获得最高品质的培养，使其举世闻名。

铁观音做为茶道文化中必不可少的一类，铁观音接近绿茶叶和绿茶中间，归属于半发醇类茶，铁观音品起來芳香清雅，冲调以后有一种沁人肺腑的兰草香气，铁观音的健康保健作用关键反映在它具有延缓衰老、减轻尿毒症，减肥瘦身塑形等作用。值得一提的是铁观音里边还带有丰富多彩的碳水化合物，维他命，矿物等身体需要营养元素，是保健养生的高品质之选。

为了确保铁观音的色香味俱全不会受到時间危害，适当的存储方式是不可或缺的，最先采用真空包装的方法来存储，让茶叶在无氧运动的标准下贮藏实际效果十分非常好，挑选茶叶储放的器皿也很重要，好的器皿能够避免茶叶霉变，在常温下状况下一年能够维持质量不会改变。

铁观音产自福建省安溪县，铁观音茶叶无论是以茶质、口味、茶褐色等各层面皆属上等，且针对身体身心健康也大有益处，是生活起居中能够安心享受的妙品。

通过以上文章讲解大家都知道铁观音的产地了吧，铁观音的功效也是挺多的，希望大家了解后能喝到更好的茶水，本篇文章就到此结束啦！