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普洱茶卤鸡的做法

2020-07-23 访问量: 11 茶礼仪网

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的普洱茶卤鸡。

1.将普洱茶叶放入杯中，冲入沸水，盖上杯盖，闷10分钟

2.将茶水滤出

3.把大鸡腿冷冷水下锅，用大火汆煮5分钟，捞出沥干水分

4.锅中放入大鸡腿

5.加入清水、茶水

6.加入酱油、花椒、干辣椒、桂皮、八角、老姜、大葱段、绍酒、盐、卤水

7.大火烧开，转小火，令卤水保持微沸继续卤煮30分钟

8.将冰糖放入锅中，用小火煮10分钟

9.将卤好的大鸡腿捞出稍稍放凉，剁成段、码入盘中，取出适量的卤水，淋入盘中的鸡腿上即可

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下普洱茶卤鸡。

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