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其他茶安溪铁观音保健功效
1、抗衰老
安溪铁观音茶中含有多酚类化合物、维生素等，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化，起到清除自由基的作用，有着较好的延缓衰老的功效。
2、防龋齿
用安溪铁观音茶水漱口，不仅能预防口臭，还能预防龋齿哦。科学分析显示，安溪铁观音富含氟，氟离子极易和牙齿中的钙质相结合，在牙齿表明形成一层氟磷酸钙，从而起到防酸、抗龋、护齿的功效。
3、清热降火
安溪铁观茶是非常好的防暑降温茶饮，常饮能清热降火、生津止渴，这都是由于安溪铁观茶中富含茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶的原因。
4、提神醒脑
实验证明，饮用安溪铁观音茶，能提神、去烦、清醒头脑、增进思维，帮助提高工作效率，非常适合办公室一族饮用哦，同时还可以起到防电脑辐射的功效呢。
5、抗动脉硬化
研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
安溪铁观音的其它保健作用
1、治脚气：杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。
2、消除口臭：茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。
3、护发：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
以上内容就介绍到这里，铁观音属于乌龙茶的一个品种，并且有着不同的香型之分，每一种香型的铁观音口感滋味各具特色。铁观音在保健方面的效果显著，常饮对身体的好处也多。
铁观音茶是热性还是凉性
铁观音茶属于凉性，也是寒性的，经过半发酵的铁观音茶，不仅去痘，还能降火，特别是炭碚铁观音，效果更加明显。发酵时间越长烘焙熟度越大，铁观音茶的凉性越小，当然口感也是完全不同的，炭碚铁观音的茶色清透，香味袭人，入口清香，后味回甘。要说铁观音是凉性的这个问题，主要还是取决于铁观音的加工方式，炭碚铁观音的茶色深重，入口浑厚，后味浓郁，每个人有不同的喜好，前几年流行的是清香型铁观音茶，这两年又开始流行浓香型的炭碚铁观音。
平时比较容易上火的人，以及身材比较胖的朋友，适合喝凉性的铁观音茶，体质虚胖的茶友，女性以及肠胃不好的朋友，可以多喝点浓香型炭碚铁观音，这款茶性不仅可以调理肠胃，还有减肥的功效。
很多茶友对铁观音的发酵和烘焙不了解，所以不清楚铁观音茶是热性还是凉性，其实乌龙茶铁观音属于半发酵茶类，常见的铁观音茶叶泡开后叶边是红的，中间是绿的，美称绿叶红镶边，铁观音是温凉性的饮品，适于四季品饮。
易上火的人，一般属于燥热体质，遇上高温天气或干燥天气容易上火，上火不一定非得吃药，可以喝铁观音茶去火。上火时应选择凉性茶，茶分温性茶，中性茶，凉性茶三类，一般而言，青茶铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶，合适易上火的人饮用。
铁观音茶的泡饮方法铁观音该怎么喝呢
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。下面就铁观音该怎么喝做一介绍。
1.茶具最好选用紫砂茶具;(泡出来的茶更加有味，当然没有的话只能改其它的了)爱茶网aichaw.com
2.把铁观音放入茶具，投茶量约占茶具容量的五分之一;(茶叶投入量不能太少)
3.需要使用100摄氏度的沸水，同时第一泡要洗茶;(铁观音属于发酵茶，只有沸水才能泡出其韵味)
4.泡一、二分钟后(随冲泡次数增加冲泡时间也要延长)将茶水倒入品茗杯，即可品饮(通俗的讲就是口杯)
5.铁观音茶通常可以冲泡7/8泡(次)，即所谓"七泡有余香"
以上就是对铁观音该怎么喝呢的介绍，铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。所以说喝铁观音对身体是很好的保健功效的。
从铁观音的工艺开始说起
铁观音的大名，即使是不爱饮茶之人，也一定是听说过的。它主产地为福建安溪，诞生于1725年，因其独有的兰花香而闻名于世。铁观音是半发酵的乌龙茶品，是一款极品包龙茶，它集绿茶的清淡与红茶的醇厚于一身，又有着美容、健康养生之功效，因而倍受爱茶人士的喜爱。
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你可知道这铁观音茶为何如此优良吗?铁观音属于乌龙茶，且是乌龙茶中的极品茶类，铁观音具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的品质特征。整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后的茶汤，汤色金黄，浓艳像琥珀，滋味醇厚甘鲜，有天然馥郁的兰花香，回甘悠久，被称之有“音韵”。铁观音茶香可谓高而持久， “七泡有余香”乃是其真实写照。
铁观音茶的采制技术比较特别，它并不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟后新梢的2-3片叶子，也称“开面采”，是指在叶片已全部展开，在形成驻芽时方可采摘。采来的鲜叶则极力保持其新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使整片茶叶收缩卷成颗粒后，再进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成成品茶。
何谓凉青、晒青、凉青：新鲜茶叶按标准采收后，进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以下午4时阳光为宜，因这里阳光比较柔和，叶子则宜薄摊，待失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软，顶叶下垂，失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后于进行做青。
通过了解以上铁观音制作工序，每一道铁观音茶都得来不易，集结了众多茶界人士的经验和智慧，方有今天铁观音的极品之作及享有盛名。而每年一度的安溪茶王评选会，诞生的“观音王”其品质更是上乘，堪称是极品中的极品了。
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