为什么有喝茶习惯的人也会生癌症,不是说茶可以防癌症吗,据有关资料统计,有若干国家的20多家实验室均有茶提取来物和茶多酚在动物实验中对不同器官的抗癌报道。比如,有专家用1.25克绿茶加100毫升沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料,可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%~44%,使肿瘤的繁殖降低44%~60%。去咖啡碱茶和红茶也具有同样效果。此外,用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤自癌减少70%。 研究还表明,百茶的抗癌活性在用致癌物处理前至少两周喂饲绿茶或红茶,并持续至致癌物处理后1周可获得最好的效果。流行病学调查表明,饮茶较多的人患胃癌的危险性较低。饮茶抗癌的有效剂量的研究表明,当仓鼠饮用2~3杯茶后,血液中茶多酚含量相当于抗度癌实验中的有效剂量浓度。 从以上实验数据也可以看出,喝茶只能降低实验鼠发生癌症的比例,并不能完全杜绝癌症的发生。而现实生活中的人们,虽然饮用一定量的茶叶饮料,但又接触其他一些致癌因问素,如大量吸烟、酗酒、进食霉变玉米或花生等,完全抵消了茶叶的抗癌功效,照样会得答癌症。预防癌症,要从各方面着手,精神上要乐观,饮食上要适度,休闲时勿过激,还要有一定的运动量,如此方才最大限度地避免癌症的发生。
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