云南名茶：化佛茶-茶礼仪网

云南名茶：化佛茶

2020-07-24 访问量: 11 茶礼仪网

化佛茶是云南省名茶，1982年在云南省良种名茶鉴定会上，荣获“大叶种白毫型名茶”的称号。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的良好环境，适宜茶树生长。
化佛茶茶色纯正，香味鲜味持久，浓厚醇和。热闻香气扑鼻，冷嗅幽香持久。闲来泡上一壶化佛茶，清淡的香气萦绕于空气中，经久不散。清幽的茶香沁人心脾，让人心静平和。颜色纯正的茶水叮叮咚咚注入茶杯，自是一番风雅。品一口化佛茶，只觉神清气爽，若是在景色秀美的化佛山上品味化佛茶，更觉这是人间仙境，绿水青山，茶香缭绕，仿若与世隔绝的悠闲自在。
牟定县产茶历史悠久，素有“茶乡”之称，在1072年建县以前已有产茶记载。说起化佛茶，还有个美丽的传说。相传，化佛山开山祖师无住洪如禅师常常因禅所困。一日，无住禅师无意中来到化佛山脚的青龙山，见一老农侍茶。烈日当顶，老农示意无住禅师采茶解渴。无住禅师随手拈了一叶放入口中，顿感口舌生津，百骸舒畅，多日所困之禅理也豁然参透。无住禅师好生惊喜，便弯腰一问：何等神茶？老农道：禅师有所不知，此乃勐海勐库大叶种茶。无住禅师赞叹道：此等好茶，施主就采些给化佛山寺吧！老农大喜，不忘求禅师为茶赐名。无住禅师双手合一，念了一声阿弥陀佛道：大叶种茶“安家”于此，必与我佛有缘，就名“化佛茶”吧！闻此，周边庙宇纷纷竞购“化佛茶”，无住洪如禅师也因所参之禅理高深，终成一代参禅高僧。

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