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茶百科之羊艾毛峰

2020-07-24 访问量: 11 茶礼仪网

贵阳,贵州省省会,西南地区重要的中心城市,全国重要的生态休闲度假旅游城市。境内贵山之南而得名,已有400多年历史。

古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”而闻名,故简称“筑”,也称“金筑”。

贵阳是一座神奇的城市,当夏日炎炎别的城市如火炉一般酷热难耐的时候,这里还是舒爽依然。

这儿有山有水、有花有草、有树有竹……还有可爱的蝴蝶、蜻蜓和小鸟,这儿有歌声有笑声,这儿还有清新的空气……你可别以为自己来到了陶渊明笔下的世外桃源,其实你正身处于贵阳市花溪区美丽的花溪公园!

我要大声的告诉你花溪区不光有美丽的花溪公园,还有景色秀丽的羊艾茶场和清人心脾的羊艾毛峰!

羊艾毛峰

羊艾毛峰产于贵州省羊艾茶场,始于1960年。

【生长环境】

产区位于贵州省贵阳市西南郊,素有“高原明珠”之称的著名风景区—花溪区,距贵阳市40公里。海拔1300米左右,境内山恋起伏,苍绿葱翠,常年烟雾缭绕,为茶树生长提供了优越的生态环境。

因茶场区域内相对湿度高、雨水调匀、昼夜温差较大,得天独厚的茶园小气候为茶树生长创造了芽叶持嫩性强、内含物质丰富的优势,为羊艾毛峰茶的制作提供了良好的物质基础。

【采摘标准】

羊艾毛峰的适制茶树品种为驯化后的滇北“十里香”早芽中小叶型群体品种等。经改良驯化后的黔羊本地群体品种,比周边茶树品种的春季开园时间约提前八天。

羊艾毛峰鲜叶每年清明前后开采,采摘幼嫩的一芽一叶初展茶青为原料,长度1.5厘米-2厘米。

【品质特征】

外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满坡,锋苗显露;色泽鲜活,含绿欲滴;内质清香馥郁,滋味清醇鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。

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