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其他茶中国是茶叶原产国，国内产茶省市分布较广。从即日起开始系列介绍各省市自治区的名茶。（各地区排名以拼音字母为顺序）
本文介绍湖南名茶。
1、君山银针
君山银针成名于唐代，清代被列为贡茶。是中国历史名茶，也是当代中国名茶之一。产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛。
君山银针属黄茶类，成品茶芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，汤色浅黄，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，滋味甜爽。
2、古丈毛尖
古丈毛尖历史非常悠久，最早在汉代已有记录，南北朝时期已有盛名，唐代已被纳为贡品。是中国历史最为悠久的名茶之一。产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县一带。2011年被批准为国家“地理标志产品”。
古丈毛尖条索紧直多毫，色泽翠绿，嫩香高悦，具有独特的口感和芳香。滋味醇爽回甘、耐冲泡。
3、安化黑茶（千两茶、茯砖茶）
安化黑茶源出渠江薄片，在宋代时期茶叶已有闻名。至明代末期，安化黑茶才得以定型出产。安化黑茶，顾名思义属于黑茶类产品。其花卷茶，根据重量不同，被称为千两茶、百两茶（千两、百两均为旧制重量单位）等。产于湖南省益阳市安化县一带。
安化黑茶干茶色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香。滋味醇和，耐冲泡。具备越陈越香的品质特征。
4、湖红工夫红茶
湖红工夫红茶创制于清代后期（公元1854年）。1970年代是中国红茶出口量巨大的工夫红茶之一。产于湖南省从长沙、益阳、娄底至邵阳一带。以益阳市安化县出品较优。
另，湖南省常德、大庸市一带亦产红茶，称为湘红，归属于湖北省宜红工夫红茶范畴。
湖红工夫红茶条索紧结，较肥实，香气高，汤色浓，叶底红稍暗，滋味醇厚。
5、蒙洱茶
蒙洱茶闻名于唐代。蒙洱茶是中国历史名茶之一，相传文成公主入藏时便选带了蒙洱茶。产于湖南省娄底市奉家山蒙洱冲一带。
蒙洱茶外形细紧勾曲，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈，香气高雅持久，叶底幼嫩明亮，滋味醇厚鲜爽。
6、沩山毛尖
沩山毛尖闻名于唐代，是熏烟黄茶，熏烟工艺是其独特之处。产于湖南省长沙市宁乡县沩山乡一带。
沩山毛尖外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁。叶底黄亮嫩匀，滋味醇甜爽口。
7、南岳云雾茶
南岳云雾茶源起于衡山石廪茶和衡山钻林茶。在唐代已负盛名，产于湖南省衡阳市南岳衡山一带。
南岳云雾茶成品条索紧细，挺秀多毫，香气馥郁，滋味甜醇，汤色黄绿，叶底嫩匀，饮之齿颊留芳，神清气爽。
8、安化松针
安化松针中国特种绿茶中针形绿茶的代表之一。安化是历史悠久的产茶县，但其安化松针茶，却是1950年代末期的新创制茶。产于湖南省益阳市安化县一带。
安化松针茶外形挺直秀丽，翠绿匀整，白毫显露，其形状宛如松针。香气浓厚，茶汤清澈明亮，叶底匀嫩。滋味甜醇，可耐冲泡。
9、碣滩茶
碣滩茶在汉代已有闻名，在唐代被纳为贡茶，在1970年代被称为“中日友好茶”，名极一时。是中国历史名茶之一。产于湖南省怀化市沅陵县碣滩山区一带。
碣滩茶条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，有板栗香，香高持久，汤色黄绿清透，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘。碣滩茶香气特殊，近闻不觉香，隔远满室香。
10、狗脑贡茶
狗脑贡茶在宋代已是贡茶，是中国历史名茶之一，后失传。于1990年代恢复生产，沿用旧名。产于湖南省郴州资兴市汤溪镇一带。
狗脑贡茶外形条索紧细、卷曲，银毫满披，色泽绿润，香气高锐持久，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀，滋味鲜厚醇爽、回味悠长。
11、高桥银峰
高桥银峰创制于1950年代后期，是新中国成立后最早期创制的名优绿茶之一。产于湖南省长沙市高桥玉皇峰下的湖南省茶叶研究所实验茶场。
高桥银峰外形条索紧细、卷曲、显毫，香气高悦持久，汤色明亮，叶底嫩匀明亮，滋味鲜嫩纯甘。
12、牛抵茶（牛抵禅茶、夹山禅茶）
牛抵茶历史悠久，在唐宋时期已为贡品茶，一直延续至清代，后有失传。于1970年代后期恢复生产，沿用旧名。产于湖南省常德市石门县夹山寺一带。因夹山寺是中国“茶禅一味”的发源地，故牛抵茶又被称为牛抵禅茶。又因夹山寺所在，也被称为夹山禅茶。
牛抵茶芽头壮硕，条索紧结而稍扁，状如牛角，冲泡时叶柄朝下，毫尖朝上，摇荡于汤中，不落杯底，不漂水面，晃动茶杯则叶叶相碰，如牛抵角。
湖南省是中国产茶大省之一，也是中国产茶历史最为悠久的省份之一。南宋《路史》记载：（炎帝）“崩葬于长沙茶乡之尾”。此处的长沙，当为古时的长沙郡治辖属。湖南省株洲市的炎陵县，便是因炎帝神农氏的陵寝之地而得名。株洲市的茶陵县，更是全国唯一一个以“茶”字为名的行政县。
湖南省较为出名的其余茶叶还有：
源自远古时代，流传至今，产于湖南省永州市江华瑶族自治县一带的江华苦茶；
成名于唐代，产于湖南省岳阳市一带的北港毛尖；
成名于唐代，产于湖南省长沙市湘江西岸的岳麓山、尖山到白沙洲一带的河西园茶；
成名于宋代，产于湖南省郴州市安仁县豪山一带的冷泉石山贡茶（现为安仁豪峰茶）；
成名于宋代，产于湖南省长沙市岳麓山一带的岳麓毛尖；
成名于明代，产于湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县一带的保靖黄金茶；
成名于明代，产于湖南省邵阳市城步县一带，由苗族、侗族、瑶族保留制作的虫茶（也称虫屎茶，属代用茶）。
成名于明末清初时期，产于湖南省郴州市桂东县清泉镇一带的桂东玲珑茶；
成名于清代，产于湖南省郴州市苏仙区五盖山区一带的郴州米茶；
成名于清代，产于湖南省张家界市武陵源风景区一带的龙虾花茶（并非窨制花茶，只以花为名）。
成名于清代，产于湖南省长沙市及浏阳县、平江县一带的金井毛尖；
成名于清代，产于湖南省长沙市一带的茉莉花茶；
成名于清代后期，产于湖南省娄底市双峰县一带的永丰细茶与永丰红茶；
创制于1960年代，产于湖南省长沙市一带的湘波绿；
创制于1990年代，产于湖南省株洲市炎陵县鹿原镇天堂村一带的炎陵天堂茶。
……
在此，不一一详述。
湖南省茶史悠久，传统茶文化及茶俗亦流传甚广。湖南省常德市石门县夹山寺是中国“茶禅一味”的发源地，湖南夹山禅茶与湖北武当道茶，一佛一道，是中国茶文化与宗教文化相结合的两大宗教名茶。
湖南境内的少数民族众多，保留有很多沿自古代的吃茶习俗：
发源于湖南，兴起于汉代，盛于明清时期的擂茶，又名三生汤，是土家族的特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。
由侗族、瑶族保留至今的打油茶；由苗族保留至今的八宝油茶；在湘阴、汨罗等地保留至今的姜盐豆子芝麻茶；由瑶族、壮族保留至今的咸油茶；由土家族保留至今的大盆凉茶等。
与茶相关的还有，为纪念英雄而命名的岳飞茶；唐代的名窑岳州窑遗址；马王堆墓葬发现全国第一个墓葬出土的茶叶实物；炎陵县于茶陵县的命名……等等。
大量的历史遗迹及记录表明，湖南省是中国茶文化最为重要的发祥地之一。湖南省在中国各产茶省中的地位不容小视。
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