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雨前茶和明前茶是什么明前茶和雨前茶哪个好有什么区别

2020-07-25 访问量: 11 茶礼仪网

明前茶好還是雨前茶好?明前茶和雨前茶的区别在哪儿?坚信许多茶人都特别关注这一问题。实际上明前茶和雨前茶究竟哪个好，沒有絕對的说法，一切对比都是有标准的。下边就介绍一下明前茶和雨前茶!

明前茶和雨前茶是什么？有什么区别？

明前茶是历经冬季的危险期，香味化学物质和味道化学物质含水量丰富多彩。但因为清明节前，油茶树出芽总数比较有限，生长发育速率比较慢，能超过採摘的规范的生产量非常少，因此明前茶便更宝贵了。雨前茶虽不如明前茶那麼鲜嫩，但因为这时候平均气温高，芽叶生长发育相对性迅速，累积的含有物也较丰富多彩，因而雨前茶通常味道鲜浓而耐泡。

春茶期内一般无害虫伤害，不必应用化肥，荼叶零污染，因而春茶，非常是初期的春茶，通常是一年中绿茶叶、绿茶质量最好的。因此，诸多高級茗茶，例如西湖龙井茶、洞庭碧螺春、峨眉雪芽这些，均采制春茶早期，特别是在是明前采制的荼叶，也是名优茶中的绝品。

此外，“雨前茶”虽不如“明前茶”那麼鲜嫩，但因为这时候平均气温高，芽叶生长发育相对性迅速，累积的含有物也较丰富多彩，因而“雨前茶”通常味道鲜浓而耐泡。这一时期采制的茶不早不晚，是为正也，得时节之神髓，季节之精粹，故为好茶叶。

总的来说，明前茶，有初春的寒意，稍显高冷，但是入口后香气喷薄而出，舌尖感触更香甜醇滑。雨前茶，相比明前茶少了份初春的寒意，多了份暖意，更加的醇爽，回味比较有层次感。具体哪个更好，要按个人喜好了。

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