文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>牛肉面馆的枣茶怎么煮

牛肉面馆的枣茶怎么煮

2020-07-25 访问量: 11 茶礼仪网

很多的牛肉面馆我们大家除了可以吃到非常地道的手工拉面之后,还可以品尝到美滋滋的枣茶,不同地方的面馆会有不同口味的枣茶来进行搭配,纵观非常多的牛肉面馆,可以分为有两种不同方式方法煮出来的枣茶,下面立刻给大家讲解一下,一款基础版的枣茶还有豪华版的枣茶都是如何做的。

基础版枣茶

在很多的牛肉面馆当中,我们除了可以吃上手工拉面之外,其实也可以品尝到非常好喝的红枣汤,曾经小编在兰州的时候,就有喝过一次风味地道,而且还非常解腻的枣茶,一问之下,才知道原来这款枣茶的来头还不简单。

用牛肉500g,加上生姜还有红枣一起泡煮要达到一个半小时之后,这款枣茶才可以出炉,所以牛肉面馆中的枣茶都是通过慢炖的方式在煮的,将以上所提到的材料一起放到锅中,煮沸之后,再用小火慢煮1.5个小时左右,才可以饮用。

豪华版枣茶

豪华版枣茶,配料用金银花7g、红枣30g、陈皮3g、甘草2g、枸杞10g还有冰糖水1000g,先将金银花放到水中浸泡一个小时,然后放入陈皮还有甘草,枸杞和红枣,加入冰糖一起搅匀之后,就换成炖锅,继续高温炖煮1个小时,隔开所有的原料,等基本上冷却再加入蜂蜜进行调味,枣茶的风味更佳,这款牛肉面馆的豪华版枣茶就做好了。

纵观许多的牛肉面馆中的枣茶,基本上都是需要非常花心思的进行慢炖的方式来进行的,所以大家在家中制作这些枣茶的时候,也花点心思,肯定也能煮好一款枣茶哦!

有用+10
分享