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大红袍紫砂壶鉴定标准

2019-03-17 访问量: 36 茶礼仪网

  紫砂壶不仅可以用来泡茶,还是件可以欣赏、把玩的艺术品。大红袍紫砂壶的烧制工艺明清以来就已失传,后夏洪林经过研究之后,重新发现大红袍泥料,制作出新的大红袍紫砂壶。现以宜兴丁山镇的洪林壶为最。更以收藏此壶为高尚象征。那么,大红袍紫砂壶鉴定标准是什么呢?

  大红袍紫砂壶鉴定标准

 

  谈到大红袍紫砂壶鉴定标准就不得不提“大红袍泥料”的历史渊源,关于“大红袍”这个泥料可以分为两种:

 

  第一种为明清时代的大红袍泥料,这其中以惠孟臣制作的小品壶为代表。由于年代已经久远,泥料的出处和真实的泥色已经无法考证。这种泥料也早已失传。

  第二种为近代大红袍泥料,分为原矿泥料和调配泥料。原矿泥料中最具代表性的为产于黄龙山浅表层的大红泥,矿料外观呈大红色云片状致密结构,比较坚硬,不溶于水。泥料砂性较重,制作成型的难度较高。该矿料烧成后呈现出大红色。产量也及其稀少,存世量不多。今后是否还能发现新的矿源就不得而知了。

 

  大红袍紫砂壶的真假鉴别

 

  1、从颜色上分辨:大红袍可归于朱泥紫砂,朱泥壶的泥料颜色是黄色的,烧出来却是红色。而大红袍的泥料颜色天然就是红色,烧出来的红要比朱泥壶更加妖艳。朱泥壶有“泥中贵族”之称,则大红袍更是朱泥中的极品,非常难得。

  2、从特征上分辨:大红袍紫砂壶的洁净度较高,泥的断面有结实沉重感,将壶盖与壶体口拿出触碰时,可听到铿镪之金属声,用手指弹扣,能听到声音清脆,音有共振。

 

  3、从材质上分辨:大红袍泥胚含有少许原矿颗粒,冲淋热水后颜色变化极大,呈现红中带紫。平时养壶易现“包浆”之美,红润艳丽。

 

  4、从产地上分辨:大红袍紫砂壶产地比较著名的地方是丁山赵庄山、黄石黄岩心。此地泥红艳夺目,气质高雅,令观者很受鸿运当头之意,是其它产地无以伦比的。

  5、从泥性上分辨:大红袍的产地因含砂量低、泥性娇,成型工艺难度也高,其张力较低,收缩比例几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性不易掌握。烧成后质感绵密、紧实细致,具有泥中极品之称。

 

  6、从制作上分辨:大红袍壶烧制时易起节皱、开裂、变型、窑温度低时则偏黄,高时变形起泡,成品率低。古代多用于增添红泥润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

 

  历来大红袍紫砂壶有按人定价之说,名家名壶身价百倍。市场上有诸多赝品,选购时要多加小心。购买紫砂壶前,一定要多多学习紫砂文化,才能买到好的物品。

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红茶与大红袍有区别吗

  红茶是因为其具备了红色特征,才有了红茶这个名字。还有一种茶也有红字,茶叶也有红色特征,可人们却没有将它归入前文所提及的红茶类。这种茶的名字是大红袍,它是被归入什么茶类呢?在此,笔者会将红茶与大红袍知识都罗列在下文中,让大家自己来对比红茶与大红袍,让大家明白为什么后者没归入前者。

  红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶种类较多产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。

红茶热饮

  大红袍产于闽北有“美景甲东南”美誉的名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。大红袍是武夷岩茶,也就是乌龙茶,有绿茶之清香,又有红茶之甘醇。清康熙年间,武夷岩茶便远销西欧、北美和南洋诸国,可见品质绝佳,而大红袍则是武夷岩茶的佼佼者。

  可见,红茶与大红袍其实差异还是挺大的,根本不是同一茶类,即使它们都有红字,即使它们稍有类似,即使它们在武夷山都有出现,而且又是同乡,即使它们有这么多关联,可是还是各归各类,不能混为一谈,该喝红茶时就最好要喝红茶,该喝大红袍时就最好要喝大红袍,如此才不会糟蹋红茶,也不会糟蹋大红袍。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?

宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器掘之。

古文献说它是“未触风日之石骨也,陶之乃变朱砂色”(明·周高起《阳羡茗壶系》)。这种矿石就是红泥矿,其矿物组成为高岭石、氧化铁、石英和白云母。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
拍摄于中国宜兴陶瓷博物馆

因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色艳而不妖。色彩的呈现与烧制温度紧密关联,使用越久越现沉稳气息。

区别
“嫩泥红泥”和“红泥”如何区别?
前者的原矿是普通的嫩泥料,后者的原矿是红泥。
前者的收缩比是14%左右,后者的收缩比在30%以上。
前者的烧成温度是1100℃左右,后者的烧成温度是1180℃左右。
前者是红中略带一点光洁明亮的橙色,后者是红中略泛温润透明的橘光。
前者成型较易,大小壶型都可以制作;后者成型较难,大壶少见,小壶较多。
前者含砂量低,壶表颗粒不明显;后者含砂量高,壶表有较明显的颗粒。
红泥
红而不艳,红得柔美,是红泥色泽特点。色泽红得过于艳丽,多数是泥料内添加了铁红粉。窑温烧足,光洁明亮,红中略见橙色。红泥可以分为朱泥、小红泥,大红袍泥,其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
红泥 ( 因烧制温度不同等因素颜色有所差异)

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
红泥 西施

朱泥

朱泥因泥性娇,成型工艺难度亦高。由生坯至烧成,收缩率达10%-25%之间,一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土,作为紫泥坯件表层的装饰用。

“朱泥”壶主要特性有哪些?

1、结晶度高。泥的断面接近瓷质。

2、泥色如橘。泥料未烧前为橘黄色,烧成后红色中透着橘黄,用热水冲淋朱泥壶,立展娇嫩的鲜红色,氤氲中有紫光游移。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
中国陶瓷博物馆展示 赵庄朱泥

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
朱泥 恒圆壶

2、收缩率高。成型较难,收缩率大的高达30%,烧造过程中极易变形,生坯烧成率仅约7成,从古至今多制小品。

3、含铁量高。烧成温度稍高,就会析出铁质,出现火疵点。(提示:冬季已到,一定要温壶,防止壶惊裂)

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
朱泥 西施
大红袍

大红袍泥料低张力,收缩比几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性掌握不易,古代用于增添红泥艳润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

大红袍烧制时易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原,重者变形起泡,成品率低。

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
大红袍泥料

紫砂泥料中红泥、朱泥、大红袍,你能分清吗?
大红袍泥料制作 福临壶

大红袍烧成后质感绵密、紧实细致,持之扎实沉重、红润艳丽,泥中极品,无以伦比;泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶易现“包浆”之美。窑温约1080度,收缩比约30%。

桂平西山茶大红袍价格表-讲述普洱茶的归属问题(这篇文章把普洱茶与黑茶的不同讲到了点子上)

桂平西山茶 大红袍价格表-讲述普洱茶的归属问题(这篇文章把普洱茶与黑茶的不同讲到了点子上)



讲述普洱茶的归属问题(这篇文章把普洱茶与黑茶的不同讲到了点子上)普洱茶无论生茶和熟茶都属于黑茶,很奇怪吧!但是普洱茶又和安化黑茶、六堡茶等其他黑茶有很大不一样,有些人说普洱茶可以分为一个独立的茶系,但是大多数人都普遍把普洱茶看作黑茶中的一类,那它与别的黑茶有什么不一大红袍价格表样呢?





(一)普洱茶工艺原料和方法与黑茶不同

从原料来看,黑茶加工的初级原料是中小叶种,普洱茶则不同,其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶;

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从发酵的湿度来看,黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是初制完成后,人工加湿微生物普洱茶的副作用发酵。潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标,适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。



(二)云南普洱茶的加工工艺不是黑茶工艺

普洱茶在茉莉花茶可以去火吗教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,理由是都属于后发酵茶。然而,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同,加工时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表明:普洱茶加工虽然屠于后发酵,原料基础不同,鲜叶至成品是间断的过程,云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此,普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看,它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。

(三)云南普洱茶加工工艺化学与黑茶不同

由于黑茶加工的原料是中小叶种,其内含物质相对较低,尤其是有效化学成分含量少,即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少,微生物作用时间相对短,有益成分的转化也相对少,且黑茶原料化学成分未受光的作用,因此没有光化学的参与;普洱茶则不同,云南大叶种内含物质丰富,尤其是茶多酚、茶多糖、寡糖和他汀类等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质,且与普洱茶醇厚、甘滑等品质特点相关。同时,普洱茶品质的形成除茶树品种外,直接受光化学和有益微生物的作用,这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。