绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、清饮
1、茶具准备：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、镊子或小刀。
2、用水或水温：泉水或矿泉水，水温100摄氏度。
3、用茶量：清饮用茶量以能感受茶品真性为前提，并根据茶的原料嫩度等级而定，天尖、贡尖茶的茶水比为1：30，黑、花、青、茯、千两茶为1：20。
4、品茶程序：
（1）先观外形
安化黑茶茶品类繁多，各种茶品外形要求各异，一般要求色泽黑褐或黄褐，无木质化白梗，砖面整齐光滑，侧面无裂缝（有裂缝的可能有霉变现象发生），模纹清晰，四角分明。干嗅砖体有茶香或轻度发酵香（黑茶自然香），无霉味。
掰开砖身（用镊子或小民从横切面剥开砖身）观察：砖身内部无白霉或黑霉等霉菌，砖内茶色较砖面黑褐油润。茯砖茶金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳（陈年茯砖金花颗粒转白，但仍呈颗粒状），并有明显的菌花香（茯砖特有香味），好的天、贡尖茶松烟香味浓郁，黑、花砖茶、千两茶干嗅有茶香或发酵香，老茶品有浓郁的陈香。
（2）开汤品评
将茶品敲散投入茶壶，冲入沸水，盖上壶盖，初泡为30秒左右，沥出茶汤，叫“洗茶”，再冲入开水，冲泡时间2-3分钟（根据不同茶品情况及个人口感喜好而定，逐次延长冲泡时间，老茶应适当缩短时间），沥尽茶汤入公道杯，分茶入品茗杯。
A：先观其色
将品茗端至与眼睛平视，以汤色橙红带艳且透明者为上，混暗不透明者为劣，汤色浅淡且浑浊者可能是茶品发酵过度或茶品原料有绿茶改制而成。
B：闻其茶香
将品茗杯端至近鼻孔处，深吸一口气，感受茶香是否纯真。以具刚劲上扬之气，纯正无异味为上，有酸馊或霉变之气为下。老茶茶香茶气柔和，陈香突出，以有陈香纯正的茶品为好；茯砖茶则有菌花香，陈年老茯压茶陈香与菌花香并存，类似土茯苓香型。
菌花香与霉味的区别：冠突散囊菌和黑曲霉、青霉菌同属真菌，但冠突散囊菌均有独特的“菌花”香，又似“茯苓”味，而黑曲霉和青霉菌都有较典型的霉变味。许多新茶人对此有些疑惑，事实上，不同种类的真菌所散发出来的香气有很大区别，我们在品茶时要注意加以区分。
C：品尝滋味
先吸啜一口，让茶汤充满口腔，感受入口时的刺激感，判断是否有异味充斥其间。第二口多啜一些，感受茶的醇度和化境，先将口腔微张，让茶汤从舌面滑向两下颊的牙缝处，然后渗透到舌底，此时不要急于吞咽，感受茶汤是否圆润、滑脱，好的茶品（陈放年历久远的黑茶）入口即滑。
即茶汤入口后，很快就布满舌面，并扩散至两颊牙缝处，又称“舌面生津”，然后徐徐吞入喉部。第三啜是感受茶汤的回味，先让茶汤充分接触舌的后根部分，作短暂停留后吞入喉部，体会喉部与色根部的感受，或涩味或回甘便可得之。
黑茶的刚劲上扬之气在品饮茶汤时，也能得到充分体验，黑茶之气较其他茶味刚烈，所以在品尝滋味时，可明显感受到它的气韵，新品黑茶尤为明显。
D：观察叶底
新品黑茶叶底青褐、黄褐或黑褐，大叶种黑茶叶底呈竹青色，有油光，对光叶脉清晰可见：茯砖茶叶底色较深，大都为黑褐或黄褐，色暗，无光泽。叶底完整性因加工年代不同和加工工艺不同有较大区别，在20世纪60年代前，叶底芽叶较完整，之后生产的叶片破损严重，且含梗量较前期的茶品要多。
二、调饮
调饮是西北少数民族地方饮茶习俗，即将茶汁煮好后加入牛奶或酥油，茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增加添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
奶茶的调饮相当简单，先将茶品敲碎装入一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投入沸水，熬煮8-10分钟，用相当于茶汤1/4到1/5的鲜奶调匀即成（奶粉也可），还可根据客户的要求调成咸味奶茶或甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随叫随调，既不造成浪费，又十分方便。
以上内容就介绍到这里，除了清饮和加入牛奶调饮以外，安化黑茶还可以加入蜂蜜或者陈皮枸杞等一起饮用，也可以根据自己的喜好尝试一下。
安化黑茶历史简述，简述安化黑茶的起源
湖南安化黑茶，产自于湖南省益阳市的安化县，有着共同的质量，身上承载了陈旧而奥秘的西方平易近族的千年文明，是工夫的雕琢，以是为了让大师更好的理解安化黑茶，上面小编就给大师引见一下安化黑茶的来源吧！
安化黑茶的来源
一、载于唐
安化黑茶，有笔墨记录是公元的856年，唐朝杨晔《膳夫经手录》中记录的"渠江薄片茶"，运销湖北江陵、襄阳一代，进长安。这是最先记载安化茶叶的汗青古籍。五代毛文锡《茶谱》中"渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁"，这便是晚期的安化黑茶。长沙马王堆汉墓中出土的茶叶，专家揣测来自安化，距今达2300多年。
二、兴于宋
安化黑茶，生于水畔湖边，没有种自生。正在公元1072年，安化县吃茶品茗设县，正在公元1088年，朝廷就曾经正在县境内设立了博易场，运入米盐布帛调换安化茶叶。南宋期间，朝廷增强对于茶盐的控制，公元1175年以黎猛将、赖文政为首，组建两支"茶商军"，护运安化黑茶。荆湖路抚慰使正在安化龙塘设寨，派兵扼守，把持安化黑茶的水陆运输。因而可知，安化黑茶正在宋代是何等昌隆。
三、贡于明
公元1391年，名朝购买的贡茶中，安化年贡茶芽22斤，每一年谷雨前，正在年夜桥、仙仙溪、九涉水、龙溪等"四保"由县长监视采制，史称"四保贡茶"。公元1524年，史料记录"商茶低伪，悉征黑茶"，这是安化黑茶之名的由来，同时也阐明事先安化已经少量消费黑茶。公元1595年，御史李楠以安化茶(私茶)阻碍茶法马政为由，上奏禁运，由天子同意:“东南引茶，以川为主，湖南为辅"，今后安化黑茶正式被定为官茶。
四、盛于清
明未清初，晋商与安化茶人配合开拓了以安化为终点至中俄边疆恰克图的"万里茶路"，直通中国，衔接欧亚。随后，晋、陕、甘等地茶商接踵来安化创办茶庄、茶号、茶行，最盛时资江沿岸茶行、茶号达300多家，出现"茶市斯为最，火食两岸稠"的繁荣现象。
五、茯砖金花茶的降生
正在明末清初，陕西、甘茶商，把正在安化推销的黑毛茶，压抑成“包”，运往陕西泾阳，压抑成茯砖茶。
因正在这悠远的道路中，茶叶发酵蜕变，繁衍了一种叫做“金花”的益生菌，大名叫做“冠突散囊菌”，成了茯砖茶的一个紧张规范。
安化黑茶的制造进程
一、达成
达成次要便是让茶叶的绿色退去，可是由于黑茶的质料粗老，以是正在停止达成的时分需求按10:1的比例洒水，洒水需求平均。达成次要包含手工达成以及机器达成，差别的达成体式格局有差别的长处以及弊病。
二、初揉
初揉的时分要包管轻压、短时、慢揉的准绳。初揉中揉捻机转速以40转/分摆布，揉捻工夫15分钟摆布，比及黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就能够中止。
三、渥堆
渥堆是黑茶构成的关头工序，渥堆便是把茶叶安排于特定的地址以及特定的时分（背窗、干净的空中，防止阳光直射，室温正在25℃以上，绝对湿度坚持正在85%摆布），把茶叶聚积起至1米，而后停止保管，需求聚积24小时，比及茶叶变色，带有酒糟糕气或者酸辣气息，手伸入茶堆觉得发烧，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆过度。
四、复揉
复揉便是把渥堆好的茶叶停止重复的搓揉，需求搓揉6到8分钟，可是需求包管揉搓的力量小。
五、烘焙
烘焙是制造黑茶最次要的局部，次要的烘焙体式格局是采纳松柴旺火烘焙，分层累加湿坯以及长期的一次枯燥，待烘焙进去的茶叶有油玄色以及松烟喷鼻味便可。
综上所患上，安化黑茶是中国汗青的产品，正在中国有着久长的汗青，以是付与了安化黑茶奥秘的颜色，且安化黑茶内质丰厚，成效单一，值患上品鉴！
安化黑茶洗脸的作用
众所周知，安化黑茶的发酵工艺让茶叶中保留了很多的微生物，人体衰老的过程就是不断产生自由基，被氧化的过程。安化黑茶中的微生物比如儿茶素类、黄酮类、茶色素等都具有清除自由基、抗氧化作用，因此，很多的人喜欢用安化黑茶来洗脸，作用也是很多的，相关的介绍如下！
安化黑茶洗脸的作用
安化黑茶去油的效果比较突出，因此可以在晚上洗脸后，泡上一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜就能够自然消除，这样做能够去除色斑、美白皮肤。另外，也可利用茶粉制作面膜敷在脸上，同样可以达到消除粉刺，去除油脂的作用。茶水外用还能够除皱和去除黑眼圈。茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。因此用茶水洗脸也有助于延缓衰老。另外，只要把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里，然后闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上敷10-15分钟，就能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
安化黑茶的营养成分
1、多种维生素
茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能治疗脚气病，治疗多发性神经炎。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康。
2、多种矿物质
茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
3、蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
茶叶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5%-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4%。茶叶中4%-5%含有的脂质，也是人体必需的。
喝安化黑茶的好处
1、助消化
湖南安化黑茶富含咖啡碱成分，能刺激胃部、提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。每天饭后一小时，喝上一杯湖南安化黑茶，能起到较好的解油腻、消食效果哦。
2、降脂
湖南安化黑茶具有良好的降解脂肪作用，长期坚持适量饮用湖南安化黑茶，更有助于调节人体的血脂、血糖、血压等，对身体健康颇有益处。
3、延缓衰老
湖南安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸等，都具有清除自由基的功效，能抗氧化、延缓细胞的衰老，是非常不错的健康养生佳饮。
4、抗癌
现代医学研究证明，湖南安化黑茶对肿瘤细胞具有显著的抑制作用。因此，常饮湖南安化黑茶，能预防癌症的发生。
5、利尿
湖南安化黑茶含大量的咖啡碱，对人体膀胱有刺激作用，有助于促进尿液中水的滤出率。尿路不畅患者，不妨试试喝，能有效缓解症状哦。
6、杀菌
研究表明，湖南安化黑茶中的茶黄素和茶红素，不但是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有较好的抗菌作用。如遇皮肤破皮，不妨试试用浓黑茶水清洗患处，能起到非常好的杀菌、消炎效果。
7、降血压
相关报道指出，湖南安化黑茶中的氨基酸成分，能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用，特别适合中老年人作为养生茶饮。
8、补充膳食营养
湖南安化黑茶中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成份，适当饮用，有助于补充矿物质及各种维生素哦。
9、降血糖
研究表明，湖南安化黑茶中的茶多糖复合物成分，能有效降低血糖，并对血脂、血管硬化、血压等有显著的调节作用。
10、解毒
湖南安化黑茶中含有茶多酚，茶多酚有很强的吸附作用，能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。多饮黑茶还能缓解重金属的毒害，建议抽烟人群常饮。
总之，安化黑茶中含有茶多酚，可以抗氧化、抗辐射、防衰老，还能抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应。因此，安化黑茶水洗脸特别适合皮肤容易过敏的女性使用。
安化黑茶天尖多少钱一斤湖南安化天尖黑荼价格2020天尖茶报价
湖南省安化黑茶制成品以：“三尖”、“三砖”和“一卷”闻名世界，在其中的“三尖”茶又称之为湘尖茶，湘尖茶也是湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号的统称，各自指天尖、贡尖、生尖，为黑荼中的佳品，也是我国黑荼开发较早的一类商品，在其中以天尖茶为最好。清代光绪年间（1825年前后左右），天尖、贡尖以其优质的质量，与众不同的松烟香气，深得宫廷的钟爱，被誉为敬赠皇帝的供品，特供皇家食用；伴随着时代的变迁，目前，天尖黑荼也走入了千家万户家，促使大家也足以品位天尖茶与众不同的松烟香。那么安化黑茶天尖多少钱一斤呢？
安化黑茶天尖多少钱一斤
天尖茶规定原料质嫩、颜色索条好，以一级原料主导；贡尖茶以二级原料主导；生尖茶以二级五艾主导。原料历经筛选、拣剔、蒸、揉、烘、拼堆、蒸压成包。另外装由鱼纹篾篓经抑制成四方型，现阶段销售市场上主流产品的规格型号为净重25kg/件、2kg/件、1kg/件及更小规格型号（融入当代人喝茶习惯）。
湘尖一号的外观黝黑光亮，内质香味芳香正宗（有点松烟香），茶气深厚，汤色橙黄光亮，叶底黄褐匀称。
湘尖二号的外观颜色黑带褐，香味纯画龙点晴，味道纯正，茶汤颜色稍橙黄色，叶底黄褐带暗。
湘尖三号的外观颜色黑褐，香味平平淡淡，略带焦脆，味道尚浓微涩，茶汤颜色暗褐，叶底黑褐粗老。
接下来会依据现阶段天尖黑荼销售市场上的价格，来给大伙儿共享下不一样净重下的安化黑茶天尖多少钱一斤。
天尖茶散茶价格在一斤300元到2350元不一，价格差较为大的缘故主要是依据天尖茶散茶常用原料（一级散茶、芽茶等）、熟化年代等开展差别；天尖茶竹篓装1kg价格在430元到1200元不一；天尖茶竹篓装2kg价格在560元到1500元不一；天尖茶竹篓装25kg价格在4800元到7500元不一。针对天尖茶传统式竹篓装不一样规格型号间的价格差，关键還是跟其熟化年代有关，以天尖茶竹篓装1kg为例，像白沙溪茶厂所生产的2018天尖茶竹篓装1kg价格为439元、2017年天尖茶竹篓装1kg价格为740元、2014年天尖茶竹篓装1kg价格为835元、2013年天尖茶竹篓装1kg价格为一千元、2013年天尖茶竹篓装1kg价格为1200元。其他传统式规格型号的安化黑茶天尖多少钱一斤亦是，年代越悠久，其价格也持续升降。
目前，销售市场上的茶叶品种丰富多彩，茶友们的挑选空间巨大，因此真的买传统式天尖茶竹篓装25kg的茶友非常少，一般买小规格型号包裝的天尖茶多见。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
