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如何辨别台湾的高山茶？

2020-07-26 访问量: 11 茶礼仪网
一、未泡前嗅叶。用手捧茶，鼻子深吸闻味，高山茶会散发出淡淡的蔗糖香，而以人工香精加工的茶就会散溢出浓烈的刺鼻奶香。
二、刚泡开时闻香，细闻杯面香，原味的高山茶可以闻到幽幽的梨皮香，清香幽雅；加料的茶香气微微刺鼻。
三、泡开后品汤。喝一口茶汤，未加料的高山乌龙茶入口甜而不腻，喉韵微苦而立即转甘，顿时满口茶香，源源不断地生津，那源自高山的山头气韵再也挡不住，飘飘然布满了口腔，惊艳了味蕾。而加料的茶则入口甜腻，喉韵苦涩久久不去，汤汁咬舌，口中无法生津，反生唾沫，令人心生厌恶。
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本文标题：如何辨别台湾的高山茶？

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