茶文化内容丰富，从有关茶的发展历史、茶道、茶德、茶艺等说起。-茶礼仪网

茶文化内容丰富，从有关茶的发展历史、茶道、茶德、茶艺等说起。

2020-07-26 访问量: 11 茶礼仪网

茶文化博大精深，是中华民族的优秀传统文化之一。茶文化内容十分丰富，大的包括茶的方方面面，如茶自然、茶科技、茶生活、茶社会、茶政治、茶宗教等，小的包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技的文化因素、茶类茶具、饮茶习俗和茶道、茶艺、茶席、茶百戏(茶汤写字作画)、茶旅、茶书、茶画、茶音乐、茶诗词、茶德等。茶文化可以提高茶叶的品位、陶冶人的情操，使人变成高尚的人，一个有修养的人，是生活水平提高与社会文明进步的标志。
茶的发展历史：茶最先是直接采食茶树鲜叶，神农尝百草的传说“日遇七十二毒，得荼而解。”再到生煮羹饮、到晒干收藏。从蒸青造型到龙团凤饼，从团饼茶到散叶茶，从蒸青到炒青，从绿茶发展至其他茶。黄茶是出于青绿发现杀青后成揉后，不及时干燥或干燥不足，叶质变黄创制的，红是在绿茶、黑茶、白茶的基础上发展的，乌龙茶是在绿茶、红茶基础上发展起来的，唐代茶圣陆羽《茶经》描述了“茶之源，茶之造，茶之器，茶之饮，条之事，茶之出”，是世界上第一部关于茶的专著。
中国茶道的基本精神是“和、静、怡、真”。和：是中国茶道哲学思想的核心；静：是中国茶道修习的必由之路；怡：是中国茶道追求的精神享受；真：是中国茶道的起点和终极追求。
中国茶德是由著名茶人庄晚芳教授提出的，概括为四个字“廉、美、和、敬”，即廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。廉：推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒；美：品茗为主，共闻清香，共叙友情，康乐长寿；和：德重茶礼，和诚相处，与人为善；敬：敬人爱民，助人为乐。
茶艺是茶文化重要的一部分，是泡茶及品茗、表演的一门艺术。茶艺需要茶的生产基本知识、茶叶审评知识、茶音乐、茶礼仪、茶表演。我国茶艺除了汉族独特的之外，还有众多的少数民族茶艺，如佤族茶艺、布朗族茶艺、德昂族茶艺、傣族茶艺、壮族茶艺、侗族茶艺、布依族茶艺、彝族茶艺、白族荼艺、藏族茶艺、哈尼族茶艺、纳西族茶艺、傈僳族茶艺、基诺族茶艺、景颇族茶艺、阿昌族茶艺、拉祜族茶艺、土家族茶艺、独龙族茶艺、苗族茶艺、瑶族茶艺、畲族茶艺、满族茶艺、维吾尔族茶艺、蒙古族茶艺、回族茶艺、高山族茶艺、塔吉克族茶艺、黎族茶艺、朝鲜族茶艺、俄罗斯族茶艺、水族茶艺、京族茶艺等。茶艺要求做好选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。

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本文标题：茶文化内容丰富，从有关茶的发展历史、茶道、茶德、茶艺等说起。

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