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铁茶壶适合煮什么茶

2020-07-28 访问量: 11 茶礼仪网

生活中,很多人都喜欢泡茶水来招待客人,尤其是很多工作比较繁忙的人,都会泡点花果茶来减缓压力,那铁茶壶适合煮什么茶

一、铁茶壶适合煮什么茶?

铁茶壶适合煮大黄片、老茶头、如老普洱、安化黑茶、四川藏茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、广西六堡散茶等发酵比较重的茶叶。也可用来煮陈年铁观音、陈年岩茶、老普洱等陈年老茶,还可用来冲煮花果茶、红茶、单纵等。

二、用铁茶壶怎么煮茶?

1、将需要煮的茶从壶中用茶勺抠出,置于茶荷中。

2、用茶夹夹出放入茶包袋,并用温水简单冲洗一下。目的是避免茶渣四处扩散,影响口感。

3、将铁壶中的水烧到温水(约50度),扔入茶包。注意水量不宜过多,八分满即可。

4、水沸后一分钟即可出汤。如果发现茶汤太淡,可再煮30秒。煮太久则水太老,影响口感。

煮茶注意事项:

(1)铁茶壶不得长时间用来存放水,以免生锈。

(2)平时尽量避免触碰铁壶内部,以免损伤防锈层,引起铁壶生锈。

(3)凡有镶嵌或雕金工艺的,请务必使用柔软的茶巾轻抚清洁和保养,切勿用力过猛。

(4)如果用铁壶煮茶,在使用中会逐渐生成一些猩红的铁锈,这是茶与铁反应生成的单宁铁防锈层,不需要擦洗。即使壶内出现锈迹,只要煮水不浑就不必在意,可以继续放心使用。,

(5)切记不要空壶加热,以免损伤铁壶。

(6)如若使用电磁炉加热,请务必使用小火,以免火势太大外层保护层烧坏,甚至将铁壶烧穿。

(7)一旦发生不可逆转的损坏,请委托专业机构代为修复或者联系铁壶之家邮寄原作者修缮。

总的来说,铁茶壶可以煮安化黑茶、成年铁观音、红茶等,也可冲煮花果茶等,但使用时一定不要长时间存放水,且不要触碰茶壶内部,以免引起生锈。

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