喝普洱茶用什么茶具好？-茶礼仪网

　　泡茶喝茶追求的还是一份闲适，所以开心就好。喜欢方便，就用盖碗；想要口感好一点，就用紫砂壶。

　　不过如果对于茶的口感比较有追求，还是来看一下以下的一些见解。

　　普洱茶分为生普和熟普。生普，尤其是年份比较新的，茶性比熟普更烈，也更有刺激性。年份比较短的生茶可以直接用盖碗冲泡；年份老的生茶或者熟普选择紫砂壶，口感更佳。

　　紫砂壶泡出来的茶，香气足，滋味佳。冲泡普洱茶的头泡一般不喝，用于润茶，可以洗去茶叶表面的异物、舒展茶叶条索。

　　投茶量受个人口味以及泡茶器的容量影响。普洱茶的茶水比大概在7：100左右。熟普用100°C沸水冲泡即可。

　　但生普的茶多酚、咖啡碱含量比较高，这些物质在沸水的作用下会使得茶汤苦涩，所以年份新的生茶建议90°C左右的水温冲泡即可。

　　年份老的生茶（5年以后）可以用沸水冲泡，如果还是有苦涩味，建议继续将温度稍微降低一点。熟普10秒出汤。生普前四泡都要迅速出汤，五六泡后滋味变淡就可以适当延长时间，调整茶汤浓度。

　　此外，对于品质好的熟普和年份老的生茶可以可以选用煮茶法。经过煮制的茶汤内含物质可以充分释放，滋味醇厚，香气也更浓。如果用银壶，还可以软化水质，使得煮出来的茶汤更滑更顺。

　　如果选择煮茶，先把茶叶用茶包袋装起来，这样茶汤就不需要过滤了，比较方便。先用盖碗或茶壶冲泡几泡，一来可以跟煮茶的滋味做一个对比，二来也可以避免煮制的茶汤太浓。

　　滋味变淡后取出茶包备用。在茶壶中注水，煮至微沸，加入茶包（可以按自己的口味调整茶水比）继续煮制，到完全沸腾时即可舀出饮用。

有用+10

赏

老班章普洱茶功效

　　老班章茶：在普洱茶界，有“班章为王”的说法，老班章茶霸气十足，其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，喉韵宽广、两颊生津持久。老班章普洱茶深受茶友们的追寻，那么老班章普洱茶的功效有哪些呢？

　　功效一：降脂、减肥

　　长期饮用普洱茶能减少人体体内的胆固醇和甘油酯，对治疗肥胖也有一定的帮助，这是在医学上被验证过的证明。而老班章相比一般的普洱茶更为浓烈霸气，所以其刮油降脂功效更为显著，可以适当作为减肥降脂的保健饮料。

　　功效二：消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　功效三：抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

　　功效四：养胃、护胃

　　有些人可能会感到意外：老班章普洱茶如此浓烈霸气，凭什么说具有养胃、护胃的功效？事实上，只要减少投茶量、不要喝太浓的普洱茶，茶汤进入体内就可以对肠胃起到一定的防护作用，而且还好将过于油腻的东西进行分解、促进消化，从而起到养胃、护胃的功效。

　　除了上面说的这些，老班章普洱茶还具有健牙护齿、抗菌杀毒等功效。虽然说普洱茶不是药，但经过无数的研究和事实证明，其保健功效还是值得肯定的。在我们对健康的追求越来越高的时候，古老的普洱茶就是值得我们放心品味的自然饮料。

　　在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”的老班章，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，回甘持久。老班章普洱茶的功效众多，经常喝老班章普洱茶对身体健康有好处。老班章虽好，但喝茶不宜过浓过量，莫要贪杯才好。

问答：关于普洱茶的优秀书籍？

关于普洱茶（入门知识、品茶进阶）的书籍，相对靠谱的有：

《经典普洱名词释义》石昆牧·著
《经典普洱》石昆牧·著
《普洱茶》邓时海·著
《深邃的七子世界》陈智同·著
《云南茶生活百科》周重林·著

茶山系列
《云南双江》茶祖居住的地方--詹英佩·著
《普洱茶原产地·西双版纳》詹英佩·著
《云南山头茶》林世兴·著

杂志
《普洱》杂志
《普洱壶艺》
《茶道生活杂志》
《海峡茶道》

网站/微信

普洱茶吧网
弘益茶道美学
（自己家的肯定要加上去啦O(∩_∩)O）
茶业复兴·周重林创办
董玥说茶·董玥创办

关于普洱茶方面的知识书籍、杂志、网刊目前我知道，而且觉得不错的就是这些了，如果还有不同意见的，欢迎你再推荐。

选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好，品牌、茶种、年份等等，这些都是选择茶叶的一些依据。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，素来有“能喝的古董"之称。
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。
如何正确鉴别普洱茶的好坏呢?跟着小编往下看↓↓↓
”普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度较高，性温。而生茶发酵程度低，性寒。不过，普洱向来有喝老茶存新茶的说法，原因在于，新茶随着存放时间的增加，经过自然发酵，随着发酵程度越来越高，茶叶会变得越来越温和。
通常夏季适合喝普洱生茶，可以降火，不过体质偏寒的人要慎重。冬季的话，比较适合喝普洱熟茶、或者陈年普洱生茶，这样可以暖身、暖胃。
【普洱熟茶鉴别方式】
一、汤色：明亮，红浓，红褐色
汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
二、香气：区别霉味与陈香味
普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。
因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。
三、滋味：醇和，爽滑，甘甜
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
【普洱生茶的鉴别】
一、干茶：青黑色
正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年份的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。
在购买的时候，如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，那么很有可能不是普洱。
二、茶汤：淡黄色、黄色
普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。如果您看到偏绿或者颜色暗淡的，那么就要留心了。
三、茶底：黄绿色、暗绿色
普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。盛易祥。
耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢，下面我们从七个角度为大家分析：
1、甜度
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。
2、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。
3、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
4、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：
1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出;
2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加;
根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点。
5、喉韵
喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。
喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。
6、耐泡度
在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语;耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。
7、稳定性
通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢?所以取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈，普洱茶是有生命力的，同时茶也像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，茶除了制作外，还有后期存储也是非常关键。