马鞍山|找茶人在路上马鞍山｜找茶人在路上-茶礼仪网

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2020-07-30 访问量: 11 茶礼仪网

马鞍山，寻茶人先苦后甘

6月19日，虽然下雨。还是按计划出发了。言必行行必果，这是做人的基本原则。从临沧到耿马再到四排山乡，再到梁子寨，一路走走停停。

五个多小时后到岩广家。

他热情招呼：“喝什么茶？”

“马鞍山马鞍山。”

他笑道：“尝到厉害了？”

我也以笑作答。

他伸手让坐，烧水洗杯浄桌，一番必不可少的程序之后，一小杯清亮微黄的马鞍山茶呈现眼前；呷一口尽情品味。

马鞍山古树普洱（生）

清亮微黄

清亮微黄，甘生津快

马鞍山茶颇有名气，我们第一次见面他就极力推荐。无苦涩味或少苦涩味，但回甘生津亦快，而且口里留香持久。

但他也是神秘的，低声地对我说，“其实马鞍山茶好喝的，也就是山顶上的那十几棵；年产也不过百十来斤。” 并掏出手机翻出照片，指给我看，意思大概是有照为证。

寻茶路上

临沧大树叶茶

临沧大树叶古树茶-马鞍山古树普洱

当晚住他家，床太短，伸不开脚；睡而不能舒展，是多么憋屈。

20日清晨，岩广携家人要到孟定做客；安排其妻弟老二带我们上山找茶。言谈中得知老二是专做古树茶，任村民小组长兼护林员，30多岁，眉清目秀；是佤族中常见的帅哥。

早餐后出发，山里人的早餐，其实就是一顿饭。会飞的鸡，竹子里的虫，也叫竹蛹，自产的青豆炒瘦肉，都市里难得一见的珍品。在山里唾手可得，手到擒来。之后驱车前行。

豆角炒肉

会飞的鸡

竹里的虫

山里的早餐

大约九公里，便弃车上山。隐约的小路呈现眼前。但依稀模糊。要靠老二的长刀开路。才能随行跟进。虽说不上披荆斩棘，也是艰难前行。有马过要下鞍人过要低头的隘口。因为一棵树横挡在路中，你不得不低头。所以俗话说：该俯首就得俯首，不然就头破血流。

上山途中小憩

大雨过后的山路

老二穿过一线天

山里的蘑菇（俗称“马屁泡”）

茶林

也有一线天似的陡坡要爬。爬时气喘吁吁，累不堪言。而一旦登临，却又豁然开朗。大有会当凌绝顶，一览众山小之气概。

PS此视频为：66岁上山找好茶的戴老师正在穿过“一线天”

约走了四公里，见到一片深藏大山之中的茶林。一百多棵，大小不等，高婑不一，我拍了照。据老二说这是爷爷的爷爷辈们栽的，少说也有七八十年了吧！后来整村搬迁出去之后，便无人管理，遗弃至今。

近几年古树茶身价倍增，老二又把他们打理起来；包括附近几个村子的古树茶，也包租过来，作为他小茶厂的原料基地。

原料基地

大树叶茶

我说：“这些茶树就不可能施化肥打农药了。”

老二笑答：“路不通水不通，怎么打农药施化肥？想用都无法用，成本太高了；连农家肥都用不上，全凭它自然生长。”

“其实经济账也应该这样算，你花了大钱用了那些农药化肥，我还不要你的茶了。”两人相视大笑。

从地理位置上讲，四排山东坡茶，位于耿马县的东面，因而称之为东坡；而东坡再往东，太阳初升的那一面，就是双江芒糯；而东坡的北面就是户南；户南的东面就是勐库，即冰岛茶的产地。因而冰岛、忙糯、户南、东坡，就在一条大山的东西南北四个点。所以，户南茶和东坡茶的品质，并不亚于冰岛勐库等茶；如有区别，也只是树龄和制作工艺而已。

四排山

耿马

记得一茶友讲过一个真实故事。

一老兵要参加战友聚会，实在想不出带什么礼品去。找到茶友，茶友建议他带点茶去，茶乡带茶理所当然。滇红之乡聚会，自然品滇红。又恰有一战友嗜茶如命。一套紫砂茶具用包袱裹好，随身携带，走到哪品到哪。

品完滇红之后，嗜茶老兵问耿马老兵：“你带来什么让我们欣赏？”

耿马老兵羞涩的说：“不好意思，行前准备不足；带了一点茶叶，大家尝尝不要见笑。”

于是从衣袋里掏出一小塑料袋。是茶叶，普通不起眼。也无豪华包装。于是冲泡品味，一口下去，嗜茶老兵大叫：“这是什么茶？极好的茶，什么品牌？”

耿马老兵说：“我也不知道叫什么，朋友送我的。” 连忙打电话问了问，问清之后回过头来，悠悠地对嗜茶老兵说：“刚才朋友电话里说，这茶名叫冰岛他爹。” 这是土话，翻译成书面语，就是冰岛之父。众人大笑。

冰岛他爹

冰岛之父

可见其茶品质口感，尤如冰岛，别于冰岛，胜似冰岛，故称冰岛之父。我还听说有一种茶叫赛冰岛，这与冰岛之父是否有异曲同工之妙。都想蹭冰岛茶的名气？其实能蹭就说明有底气，有实力，有品质。不然就怕是想蹭而不敢。

以上是题外话，但也可知临沧除了冰岛、昔归、马鞍山等名声在外的茶之外，还有好茶。只是不知道，而一找吓一跳的事时常会有。耿马的东坡茶大寨茶户南茶就是实例。