绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝普洱茶禁忌：
第一：忌空腹饮茶
茶入肺腑会冷脾胃，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
第二：忌饭前后马上饮茶
饭前饭后不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做会冲淡胃液，影响消化。中医认为“苦寒必伤脾胃”过度饮茶首先会伤脾胃，“脾胃一伤，百病由生”，“淡茶温饮保年岁”,饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
第三：忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
第四：忌晚上喝茶
要喝普洱茶减肥有什么禁忌是容易被忽略的，那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。因此，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上最好少饮或不饮茶。
第五：忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。减肥是需要坚持的，但是在生病的时候，就不能再继续减肥了。
第六：忌经期喝茶
在月经期间喝茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
第七：忌溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，患有溃疡的病人可能诱发溃疡甚至穿孔，因此溃疡病人忌喝茶，但是常人无虑。
第八：忌常年不洗茶杯
喝普洱茶要经常保持茶具清洁，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
第九：忽略体质是否适合饮茶
普洱茶有生熟之分，肠胃不好的人不宜喝生茶。其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，脉细涩或结怠。
所以有部分朋友说喝过普洱熟茶会感觉上火、嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，建议此种体质可以经常饮用生茶，还能够起到缓解上述症状的作用。
如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西，冲泡方法上用快速冲泡的方式，茶汤也宜淡不宜浓，白天亦可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。
相反的，阳虚体质、血虚、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，阳虚、气虚、血虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。本着虚者禁忌的原则，相比较生茶，熟茶对此类体质的人群将更为养生。如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗（石斛）、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。
注意体质的特点只是作为一个参考，至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况，普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用，平时的饮食和适当的锻炼，以及休身养性才是最重要的。因此，大家喝普洱茶应当正确科学的选择。
普洱茶的起源及产地介绍
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。普洱茶简介
普洱茶属于黑茶，产地因在清朝时属云南省普洱府(今普洱市，2007年前为思茅市)，所以以此泛称之。实际上，现在被叫做普洱茶的都是指中国云南地区生产的一种茶叶。是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
普洱茶的文化
云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。
野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少，为了保护好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树，树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了。普洱茶树与樟脑树、枣树等混生，所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。
普洱茶的产地在哪里？
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名、湛江及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。普洱茶最著名的茶山和寨子：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库。
近两年，普洱茶为人们的生活增添了不少乐趣，吸引着千千万万的茶友。关于普洱茶的优劣没有特定的标准，只能靠个人的不断实践，不断积累经验，总结而成的标尺。一位老资格的对茶叶有独特见解的茶友说，普洱茶犹如人的面孔，人的面孔各有特点，而普洱茶也有千姿百态，不同地区、不同品种、不同季节的茶叶会有所不同，即使是同一个品种的普洱茶制成后也会因为存放的环境而有所区别。
普洱茶需经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选分类、紧压成型等制作工序，然后利用储存环境最终形成不同品种的普洱茶，而这一过程的空间、温度、湿度、水热等因素都能影响到普洱茶的品质，所以普洱茶又存在着无限的变数。当然，如果存放的环境较理想的话，茶的质量是能得到保证的。
普洱茶按照树种可以分为乔木型和灌木型、大叶种和小叶种；按照形状可以分为饼形、沱形、砖形、柱形、蘑菇形等；按等级分可以分为特级、一到十级；按照制作过程可以分为生茶、熟茶和渥堆茶；按照种植地形可分为台地差和基地茶。
有人说，普洱茶的香和色是一个谜，而这个谜正是普洱茶的迷人之处。喝茶要观其色、闻其香、品其味，选茶要注意清、纯、正、气的四大要诀和六不政策。
总的来说普洱茶“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是黑茶是绿茶，在边境的云南，这种古称团茶的紧压茶制作工艺保存下来。普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能。主食为牛羊肉及淀粉(青稞)的西藏人，据说只要没有茶，就会生病。
爱普洱茶没错，但是从健康的角度，我们并不提倡一年四季，一成不变只喝普洱茶。中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶绿茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。夏季，气候炎热，适宜饮用不发酵茶。如绿茶和普洱生茶，因其茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用半发酵茶最理想，如乌龙茶(铁观音、大红袍)，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。冬季，则应选用味甘性温的发酵茶，如红茶(金骏眉、正山小种)和普洱熟茶，以利蓄养人体阳气。
一位茶友说，要真正品出普洱茶的味道，不是一件容易的事，茶是有生命力的，需要细斟慢酌的耐心。或许人们是应该暂时抛下永远也没有终止的工作，静下心来细细品尝茶的味道了。
普洱茶沏泡方法不一样
普洱茶沏泡方法不一样，其味道不一样，而且各地各种茶，本身味道也有很大差异。形成了不同饮茶群体，饮茶口味和习惯。因此售茶者不断宣传鼓吹自己的茶，不断培养新的群体，培养他们新的口味习惯。饮茶是一种习惯，一种随众习惯。这种习惯形成文化，又被引导提升为品位，品位要培养，品好茶更要培养。
云南普洱茶古树茶价格一直在突破
春茶已开始在市场上出售。晏蓬/摄
明前头春茶历来是新茶中的上品，在茶农心里，明前的头春茶不仅仅意味着品质和价值，还蕴含着新的一年茶叶的市场价格导向。在越来越多的人看重春茶后，明前春茶的资源争夺也逐渐激烈，明前春茶，尤其是名山的大树春茶的身价也逐渐走高。2008年普洱茶经历了市场低谷后，千元的身价对普洱茶新茶来说似乎是虚无缥缈的，历时5年，如今云南名山春茶的身价已达到了4000元/公斤。
炒客
外地客商疯抢普洱“头春”
4月7日，一辆带着泥土气息的奥迪Q5停在昆明雄达茶城的一家茶铺门口。同样一身泥土气息的赵广宏从车上下来后，刚喝了两口茶，就跟茶铺的主人张磊感叹：“今年的茶难收了，价格没法定，大树茶的价格被抬高得太离谱了。满山的广东人和东北人，都是收茶的。”赵广宏是福建一位普通茶商，从2010年开始，每年都在清明前来云南采购大树料春茶，然后找厂家加工，贴牌销售。因为他的市场主要是面对台湾地区固定的客户群，所以每年收2吨左右的大树料普洱茶足以满足他的消费客户群，同时还能够保证品质。这也让他在客户那里一直有着较高的口碑。
“同2007年之前大批茶商不分品级盲目囤货的疯狂不同，经历了市场洗礼之后，很多开始有了相对清晰的市场定位。都开始主打著名茶区的古树纯料或大树料。”赵广宏告诉记者，正因为各地茶商都开始瞄准了大树和古树的纯料，所以为了追求原料的品质都亲自登山了。
“古树料普洱茶的概念是从2005年刚刚开始有人提出的，但认同的人还不太多。经过2006年、2007年的疯狂和市场洗礼后，2008年大家都开始注重和研究大树茶和古树茶的品质及市场运作。”老家是云南临沧产茶区的茶农高忠介绍。
“我们是因为家就在产茶区，所以在原料上有着一定优势，但这两年也开始有了竞争压力，从去年开始，外地来买原料的茶商越来越多，广东、福建、东北的都有。我们虽然因为家乡的优势，能够优先买到原料，但架不住人家给的价高，我们如果不跟着加价，那么在利润面前，乡亲也就不算是什么优势了。”高忠告诉记者，面对大树和古树纯料的涨价，的确吓退了不少本地茶商和一些资金匮缺的外地茶商，但同时又吸引了更多的有钱人。
在高忠看来，即使老班章、冰岛、昔归、曼菘等著名茶区春茶价格年年创新高，都无法阻挡近乎狂热的炒茶客。抢收“明前头春”古树纯料意味着掌握了先机和财富，如同当年大家都去抢玉石毛料一样，抢着了，那么就有机会发财，抢不着，那么机会都没有。赵广宏估计，目前在云南西双版纳、临沧、普洱等地的外地茶商数量大约有五六千人。
行情
价格纪录一直在突破
“大约从2010年开始，随着古树茶和大树茶等概念的不断兴起，不少外地茶商的注意力开始转向古树纯料，这在一定程度上推高了古树茶的春茶价格尤其是著名茶山的春茶的价格。”高忠告诉记者，近两年来，部分名山古树的“头春”价涨幅已达100%，远远超过乔木茶和台地茶10%至20%的涨幅。“老班章是普洱茶市场的风向标，今年已经涨到了4000元/公斤，破了去年2800元的纪录，创下了普洱茶新茶的历史纪录。”近期据传已有普洱春茶卖到了4500元/公斤。
记者了解到，2004年，老班章毛茶才30元/公斤，2005年涨到100多元/公斤，2007年变成了160元/公斤，2008年一下子跃升到400元/公斤，2009年是650元/公斤。2010年之后，老班章的涨势几乎刹不住车，从1000元/公斤、1800元/公斤到去年的2800元/公斤，每年的涨幅都在50%上下。
焦点
山头古树春茶涨势不俗
在今年古树纯料的原料抢夺战中，价格上涨的不仅仅是老班章，在茶山中同样有着显著地位的冰岛、昔归、曼松等著名产茶的山头古树茶同样跟涨。
一般以为班章是普洱茶中名气最大，价格最贵的，殊不知曼松茶的价格，在班章茶还不为人所知的时候就一直是最贵的。目前，每公斤4000元以上的价格是其作为清朝时期普洱茶朝廷贡茶的名头身价的体现。
冰岛的名气自从前几年被大家打出来后，其价格也一直扶摇直上。“冰岛的价格涨幅不亚于老班章。去年还仅仅是1300多元的冰岛晒青毛料，今年的价格已经到了2800元，涨幅已经达到了100%。”赵广宏认为，老班章、冰岛和昔归等地的古树茶价格疯狂上扬，已完全超出了他的承受和想象范围，因此他今年把目标转向价格相对便宜的易武茶区。易武茶区的刮风寨、麻黑等稍微便宜但同样算是名山头的茶区。
赵广宏告诉记者，目前古树纯料春茶的价格还仅仅停留在了原料收购的阶段，成品出来还要等到5月初，按照目前的行情，估计每饼茶的价格几乎都在600元以上，市场的接受程度是什么样，还真不敢判断。
预警
春料高利润凸显质量隐忧
“严格意义上讲，曼松贡茶园的茶仅仅是当地村寨二队所处的位置，如今仅剩下的几棵古树，年产明前春茶量仅有5公斤左右。但如今其周边村寨所产茶叶都算是曼松茶。产量每年的明前春茶大约有200公斤左右。”云南车顺号普洱茶总经理车智洁告诉记者，因为他是本地人，有着人脉优势，在头春茶采摘之前，他就打好了招呼，春茶一采摘完，他就以4000元每公斤的价格抢先收购了120多公斤曼松茶，转手以4500元的价格卖给了其他茶商一半，而他的成本也就变成了3500元每公斤。
“很多来云南收茶的外地客商都有着自己的固定客户群体或消费圈子，似乎没有在乎过春茶的市场消化。但大多数的茶商还是将自己的产品推到批发和零售市场，炒作著名茶山的名气，但却用配制的茶料甚至替代的茶料做成的茶来卖给消费者，这就给云南普洱茶的质量带来了隐忧。”车智洁表示。
“高利润必然会让一部分人从中谋划以次充好的行为。很多茶商会在采购了古树料后，配上其它乔木、台地等茶料，然后冠以名山的名字，高价出售。”车智洁认为，这虽然能够一时获利，但最终损害的是市场。现在云南普洱茶名山头的产茶量就那么多，如果是真的，那么目前的价格依然算值，毕竟贵的能让消费者享受到它的好品质。但最害怕的是以此来非法牟利，不仅仅破坏了高端茶的价值，更是损害了消费者对普洱茶的信心。原文标题：茶商哄抢云南名山古树头春茶 价格猛涨"高得离谱"
文/于强
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
