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小勐峨撒个欢,寻茶其实不简单!

2020-07-30 访问量: 11 茶礼仪网

2019年3月29日,云户团队抵达小勐峨。

进入小勐峨自然村没有特定的标识,经过双江回东河水库往前走才能寻到小勐峨,倒有一种茶香不怕巷子深的感觉。不得不说,这里的空气非常好,春天的气息浓烈,可以闻到茶香。我们前往茶农的家中考察今年春茶的情况,得到茶农热情接待。

院中有一棵超大型的古树,树干粗壮,树冠庞大,就连分枝都比人还壮。坐在大树的枝桠上撒个欢,这感觉有趣极了。

茶农家中已经有部分手工制作好的新茶,正在进行最后的晾晒工序。我们趁着午后春光明媚坐下来喝了一泡茶,先品尝一下春茶的滋味。

三月底春茶的叶片还非常细嫩,涩度比较大,但滋味和口感非常不错。我们决定四月初再来做茶,让茶叶品质再提升一个台阶。

小勐峨自然村是隶属于云南省临沧市双江地区的佤族寨子,海拔1500米,年平均气温17.4℃,年降水量1100毫米,适宜种植茶叶。

小勐峨的古茶树生长在良好的生态环境中,经历上百年的自然炼化,经过茶农修整,细长的藤条上抽出新鲜的芽叶。小勐峨的藤条茶,肥壮柔韧,品质极佳。

小勐峨是勐库茶区的一份子,既拥有勐库茶区令人熟悉的韵味,却又与冰岛和小户赛不同,有其独特的个性。

小勐峨的香气与口感都与众不同,属于勐库大叶种古树茶,汤感粘稠与茶汤入口带来的鲜爽完美结合,茶汤的厚度好,涩味化得快,回甘持久。

非常期待今年的小勐峨春茶,也欢迎大家与我们一同关注春茶情况!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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